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書誌情報

書名

韓国の食堂ゴハン     

著者名 島本 美由紀/文   北原 俊寛/写真
出版者 ピエ・ブックス
出版年月 2007.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4211878782290/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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島本 美由紀 北原 俊寛
2007
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 1006700448450
書誌種別 図書
書名 韓国の食堂ゴハン     
書名ヨミ カンコク ノ ショクドウ ゴハン 
著者名 島本 美由紀/文
著者名ヨミ シマモト ミユキ
著者名 北原 俊寛/写真
著者名ヨミ キタハラ トシヒロ
出版者 ピエ・ブックス
出版年月 2007.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-89444-631-1
内容紹介 料理研究家がお勧めする韓国食堂を店舗情報や豊富な料理写真とあわせて紹介。韓国伝統茶、お酒、キムチ、屋台スイーツや、お家で作る簡単レシピも掲載。巻末に指差しオーダー図鑑などを収録。
著者紹介 料理研究家。海外旅行で出会った各国の料理をヒントに、初心者でも楽しめる簡単レシピを考案。雑誌で連載を持つほか各種メディアで活躍中。著書に「ビューティ・ソウル」など。
件名 料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 とことん食べよう韓国の食堂ゴハン
2 庶民ワールド広蔵市場を楽しもう
3 ディープなうまいもん横丁探検
4 体にも心にも優しい韓国伝統茶
5 夜は長い。気軽にお酒を楽しもう
6 お家で簡単。韓国料理レシピ!
7 ソウルっ子に人気の屋台スイーツを食べ歩く
8 韓国食堂ゴハン図鑑


内容細目表

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