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書誌情報

書名

やさしい韓国ごはん     

著者名 Mina Furuya/著   古家 正亨/文
出版者 日東書院本社
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013151623596.2/ミ/大型本13一般図書一般貸出貸出中  ×

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2019
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001381200
書誌種別 図書
書名 やさしい韓国ごはん     
書名ヨミ ヤサシイ カンコク ゴハン 
著者名 Mina Furuya/著
著者名ヨミ ミナ フルヤ
著者名 古家 正亨/文
著者名ヨミ フルヤ マサユキ
出版者 日東書院本社
出版年月 2019.6
ページ数 93p
大きさ 24cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-528-02258-4
内容紹介 チーズタッカルビと焼きめし、お野菜たっぷりなプルコギキムパ、きゅうりとわかめの冷スープ…。辛いものが苦手な人や子どもでもおいしく食べられる、滋養と彩りたっぷりの簡単&本格韓国料理を紹介します。
著者紹介 韓国出身。アーティスト。著書に「韓式ふたりごはん」など。
件名 料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 キムパから人気のチーズハットグまで、簡単、美味しい!
(他の紹介)目次 1 Main Dish―おもてなし料理としてもいける(豚カルビの梅干し煮
チーズタッカルビと焼きめし ほか)
2 Rice&Noodles―家族が喜ぶごはんと麺(卵焼きキムパ
お野菜たっぷりなプルコギキムパ ほか)
3 Easy Side Dish―ナムルやキムチと簡単おかず(ナムル
ししとうのピリ辛あえ ほか)
4 Sweets&Snacks―思わず食べたくなる、韓国風おやつ(ホットク
韓国風きな粉餅 ほか)
(他の紹介)著者紹介 Mina Furuya
 ホミン。韓国ソウル出身。アーティスト。2003年からピアノ弾き語りシンガーソングライターとして活動し、古家正亨氏との結婚をきっかけに日本に拠点を移す。以来、音楽活動以外にも様々な活動を展開。また、定期開催中の料理教室も大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
古家 正亨
 北海道北見市出身。司会者、韓国大衆文化ジャーナリスト。上智大学大学院文学研究科新聞学専攻博士前期課程修了。日本におけるK‐POP普及に関し、韓国政府より文化体育観光部長官褒章受章。帝塚山学院大学客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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