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書名

中学生・高校生のための「おいしい」食育講座　いまどきの危ない“食”に立ち向かう法　　　　

著者名 服部 津貴子／著 　 こどもくらぶ／編
出版者 同友館
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116549262S498.5/ﾊ/ヤング26B児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400126644
書誌種別 図書
書名 中学生・高校生のための「おいしい」食育講座　いまどきの危ない“食”に立ち向かう法　　　　
書名ヨミ チュウガクセイ コウコウセイ ノ タメ ノ オイシイ ショクイク コウザ　
著者名 服部 津貴子／著
著者名ヨミ ハットリ ツキコ
著者名 こどもくらぶ／編
著者名ヨミ コドモ クラブ
出版者 同友館
出版年月 2004.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-496-03742-4
内容紹介 日本の伝統食のミラクルな力を知れば、みんなきっと試したくなる! サプリメントと健康飲料を過信しがちな今どきの子に贈る「体と心においしい」食の提案。簡単レシピ付き。
著者紹介 フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　いまどきの食生活ウォッチング
２　その性格は食べもののせい？
３　長寿国日本の食生活が危ない！
４　食卓のこと＝地球のこと
５　体は栄養をほしがっている
６　今日から、ためしたい食事
７　楽しく、「おいしい」食事をしよう
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
　古来より続く日本料理の家系。フランスおよびスイスの料理学校へ留学ののち、帰国後、服部流家元に就任。現在、その他に家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事。「家元」という古めかしく固いイメージとはほど遠く、たいへんモダンで気さくな人柄。学生からも「津貴子先生」と慕われている。服部幸応氏は兄。２人の息子の母親(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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