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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

塩レモンのおいしいレシピ さわやかな香りの万能調味料    

著者名 川上 文代/[著]
出版者 東京書店
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113063536596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 星置9311959507596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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川上 文代
2014
596 596
料理 調味料 レモン 塩

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001615824
書誌種別 図書
書名 北条義時 小説集    
書名ヨミ ホウジョウ ヨシトキ 
著者名 海音寺 潮五郎/著
著者名ヨミ カイオンジ チョウゴロウ
著者名 高橋 直樹/著
著者名ヨミ タカハシ ナオキ
著者名 近松 秋江/著
著者名ヨミ チカマツ シュウコウ
出版者 作品社
出版年月 2021.9
ページ数 294p
大きさ 20cm
分類記号 913.68
分類記号 913.68
ISBN 4-86182-862-1
内容紹介 謎に包まれた鎌倉幕府二代執権、北条義時。たった一枚の肖像画さえ存在しない「顔のない権力者」の姿と彼の生きた動乱の時代を、海音寺潮五郎、永井路子ら豪華作家陣が描いた歴史小説アンソロジー。三田誠広の解説も収録。
著者紹介 1901〜77年。鹿児島県生まれ。作家。「天正女合戦」と「武道伝来記」で直木賞を受賞。
件名 北条義時-小説、小説(日本)-小説集
個人件名 北条 義時
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 2種類の塩レモンが料理をおいしくしてくれる。本場のレシピも多数紹介、全70品。
(他の紹介)目次 1章 野菜のサラダとマリネ(プチトマトのジュレ
じゃがいもとタコのサラダ ほか)
2章 魚介の料理(サーモンのカルパッチョ
ワカサギのエスカベーシュ ほか)
3章 肉の料理(鶏肉のレモンクリームマスタード煮込み
チンジャオロース ほか)
4章 麺とごはんとペストリー(アボカドと鶏ささみの冷製パスタ
レモンクリームカルボナーラ ほか)
5章 本場!モロッコ&チュニジアの塩レモン料理(塩レモンとチキンのタジン
ザッルーク ほか)


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