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書名

塩レモンのおいしいレシピ　さわやかな香りの万能調味料　　　　

著者名 川上 文代／[著]
出版者 東京書店
出版年月 2014.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000851662
書誌種別 図書
著者名 川上 文代／[著]
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 東京書店
出版年月 2014.9
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-88574-565-2
分類記号 596
分類記号 596
書名 塩レモンのおいしいレシピ　さわやかな香りの万能調味料　　　　
書名ヨミ シオレモン ノ オイシイ レシピ　
副書名 さわやかな香りの万能調味料
副書名ヨミ サワヤカ ナ カオリ ノ バンノウ チョウミリョウ
内容紹介 サラダから魚介・肉料理、麵とごはんとペストリーや本場モロッコ&チュニジアの塩レモン料理まで、すぐに使えるみじん切りタイプと熟成させる半割りタイプ、2つの塩レモンで毎日楽しめる70レシピを紹介。
著者紹介 千葉県生まれ。辻調理師専門学校卒業。料理研究家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。テレビ、雑誌など幅広く活躍。
件名1 料理
件名2 調味料
件名3 レモン

(他の紹介)内容紹介 子育てがストンと穏やかになる！
(他の紹介)目次 １　宇宙的な子どもとの関わり方ってなに？（子育ては「放牧」をイメージする
「子育て」を「子育ッテル」に置き換えてみよう
力んでいることに気がつくと世界が変わる
子育てガチガチ度チェックリスト
古い文化を捨てて子どもの未来の文化を見る
子どもは自分で決める力を持っている）
２　子どもと関わるときの感情について（穏やかな気持ちでいるために感情を知ることからはじめよう
感情の種類は大きく分けて６つ
感情と向き合わないと怒りが爆発する！
「ちょっとルン♪」状態がちょうどいい！）
３　実践編（心の中がザワザワ・モヤモヤするとき
イライラ・ムカムカが治まらないとき
怒りが爆発しちゃったとき
子どもに対して使う言葉をチェンジする！）


内容細目表

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