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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119177954 | KR071/シ/ | 2階郷土 | 107A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
新琴似 | 2012890204 | KR071/シ/ | 郷土 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
新琴似新川 | 2210835274 | K071/シ/5 | 図書室 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000527834 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新琴似連町機関紙 500号 |
| 書名ヨミ |
シンコトニ レンチョウ キカンシ |
| 著者名 |
新琴似連合町内会/編
|
| 著者名ヨミ |
シンコトニ レンゴウ チョウナイカイ |
| 著者名 |
新琴似西連合町内会/編 |
| 著者名ヨミ |
シンコトニ ニシ レンゴウ チョウナイカイ |
| 版表示 |
縮刷版 |
| 出版者 |
新琴似連合町内会
|
| 出版年月 |
2012.3 |
| ページ数 |
900p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
071
|
| 分類記号 |
071
|
| 内容紹介 |
2003年9月号・401号~2011年12月号・500号収録 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 お菓子の基本(お菓子作りに役立つ道具 覚えておきたい基本の動作 ほか) 第2章 人気のお菓子(ロールケーキ メロンタルト ほか) 第3章 定番のお菓子(いちごのショートケーキ シフォンケーキ ほか) 第4章 簡単お菓子(マドレーヌ クッキー2種 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
川上 文代 幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。辻調理師専門学校外来講師、各地で講演、雑誌、新聞などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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