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書名

CLASH／蛇池雅人(アルトサックス)　　　　　

著者名 蛇池 雅人／アルトサックス 　 南山 雅樹／ピアノ
出版者 NAOMI[レーベル
出版年月 2023

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7040144359DKM43/ｼﾞ/図書室90視ＣＤ一般貸出在庫　  ○

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2023
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書誌詳細

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タイトルコード 3008000163821
書誌種別 視聴覚ＣＤ
書名 CLASH／蛇池雅人(アルトサックス)　　　　　
書名ヨミ クラッシュ　
著者名 蛇池 雅人／アルトサックス
著者名ヨミ ジャイケ マサト
著者名 南山 雅樹／ピアノ
著者名ヨミ ミナミヤマ マサキ
出版者 NAOMI[レーベル
出版年月 2023
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 M43
分類記号 M43
言語区分 その他

(他の紹介)目次 第１章　お菓子の基本（お菓子作りに役立つ道具
覚えておきたい基本の動作　ほか）
第２章　人気のお菓子（ロールケーキ
メロンタルト　ほか）
第３章　定番のお菓子（いちごのショートケーキ
シフォンケーキ　ほか）
第４章　簡単お菓子（マドレーヌ
クッキー２種　ほか）
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
　幼少の頃より料理に興味を持ち、中学３年から高校３年生までの４年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの３つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。辻調理師専門学校外来講師、各地で講演、雑誌、新聞などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 A Flower Is A Lovesome Things
ビリー・ストレイホーン／作曲
2 In Your Own Sweet Way
デイヴ・ブルーベック／作曲
3 Ask Me Now
セロニアス・モンク／作曲
4 You Stepped Out Of A Dream
ナシオ・ハーブ・ブラウン／作曲
5 Night And Day #1
コール・ポーター／作曲
6 Let's Cool One
セロニアス・モンク／作曲
7 Stella By Starlight
ヴィクター・ヤング／作曲
8 Softly,As In A Morning Sunrise
Romberg Sigmund／作曲
9 Requiem
オスカー・ピーターソン／作曲
10 Isfahan
ビリー・ストレイホーン／作曲 デューク・エリントン／作曲
11 There Will Never Be Another You
Warren Harry／作曲
12 East Of The Sun
ブルックス・ボウマン／作曲
13 Night And Day #2
コール・ポーター／作曲
14 All Of Me
ジェラルド・マークス／作曲 シーモア・シモンズ／作曲
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