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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

朝日歌壇  2012   

著者名 馬場 あき子/選   佐佐木 幸綱/選   高野 公彦/選   永田 和宏/選   朝日新聞社/編
出版者 朝日新聞出版(発売)
出版年月 2012.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118981133911.16/ア/12書庫1一般図書一般貸出在庫  

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長尾 剛
2017
289.1 289.1
田中 角栄

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000522442
書誌種別 図書
書名 朝日歌壇  2012   
書名ヨミ アサヒ カダン 
著者名 馬場 あき子/選
著者名ヨミ ババ アキコ
著者名 佐佐木 幸綱/選
著者名ヨミ ササキ ユキツナ
著者名 高野 公彦/選
著者名ヨミ タカノ キミヒコ
出版者 朝日新聞出版(発売)
出版年月 2012.4
ページ数 226p
大きさ 14×20cm
分類記号 911.167
分類記号 911.167
ISBN 4-02-100205-2
内容紹介 馬場あき子・佐佐木幸綱・高野公彦・永田和宏の4人の選者による、平成23年の朝日歌壇の入選歌と評の総てを収録。それぞれの選者が10首を改めて選んだ「年間秀歌」とその講評も巻頭に掲載。
著者紹介 昭和3年東京都生まれ。昭和女子大学国文科卒。『かりん』創刊。紫式部文学賞等を受賞。
件名 和歌-歌集
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 お菓子の基本(お菓子作りに役立つ道具
覚えておきたい基本の動作 ほか)
第2章 人気のお菓子(ロールケーキ
メロンタルト ほか)
第3章 定番のお菓子(いちごのショートケーキ
シフォンケーキ ほか)
第4章 簡単お菓子(マドレーヌ
クッキー2種 ほか)
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。辻調理師専門学校外来講師、各地で講演、雑誌、新聞などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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