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書名

わが家の本格スペイン料理　すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで　　　　

著者名 尾花 光／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9013218699913.6/ｱｵ/文庫35一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001572660
書誌種別 電子図書
書名 わが家の本格スペイン料理　すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで　　　　
書名ヨミ ワガヤ ノ ホンカク スペイン リョウリ　
著者名 尾花 光／著
著者名ヨミ オバナ ヒカル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71437-9
内容紹介 タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。
著者紹介 1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 記憶をたぐれば男と女は「火の山」で小さい頃に出会っていた…肉体と想念、生と死を描く、大型新人作家デビュー作。
(他の紹介)著者紹介 出口 汪
　１９５５年東京生まれ。関西学院大学日本文学研究科博士課程修了。現在は東進衛星予備校講師、大学受験予備校Ｓ．Ｐ．Ｓ主宰、出版社水王舎社長。勘とセンスで解く主観的な受験現代文の世界に「論理」を導入し、客観性と正確な妥当性をもたらした「出口の現代文」は、受験生から絶大な信頼を得ている。「現代文実況中継」「システム現代文」シリーズなど、書き下ろす受験参考書はどれもベストセラー、『水月』が初の小説、遅咲きの大型新人作家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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