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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

京・銘菓案内     

著者名 鈴木 宗康/著
出版者 淡交社
出版年月 1999.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5011543773596.6/ス/書庫一般図書一般貸出在庫  

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1999
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001179718
書誌種別 図書
書名 京・銘菓案内     
書名ヨミ キョウ メイカ アンナイ 
著者名 鈴木 宗康/著
著者名ヨミ スズキ ソウコウ
出版者 淡交社
出版年月 1999.12
ページ数 190p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-473-01694-3
内容紹介 生きもののように、刻々と味わいを変える京菓子。四季を彩る京菓子を伝える81店を、地図・定休日・営業時間・地方発送の有無などの情報と共に収録。菓子/店別索引付き。85年刊「京・銘菓めぐり」改訂。
著者紹介 1926年生まれ。茶道家・和菓子研究家。裏千家学園茶道専門学校講師。共著書に「茶の湯菓子」「和菓子の楽しみ方」ほかがある。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 四季を彩る雅の京菓子。81店紹介。
(他の紹介)目次 洛中(植村義次
金谷正広菓舗
亀末広 ほか)
洛東(井筒八ツ橋本舗
大原女家
鍵善良房 ほか)
洛北(葵家やきもち総本舗
粟餅所沢屋
一和 ほか)
洛南(稲房安兼
亀屋陸奥
京都駅前駿河屋 ほか)
洛西(鶴屋寿)


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