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書誌情報

書名

初めてのひとりキッチン   講談社のお料理BOOK  

著者名 上田 淳子/著
出版者 講談社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311927421596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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上田 淳子
2021
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001567041
書誌種別 図書
書名 初めてのひとりキッチン   講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ ハジメテ ノ ヒトリ キッチン 
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 講談社
出版年月 2021.3
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-523038-1
内容紹介 のっけるだけ、チンするだけでも立派な料理! 料理の超初心者に向け、なんちゃって天丼、チーズタッカルビ風、クイックみそ汁など、なるべく簡単にできるように工夫した「近道」レシピを紹介します。
著者紹介 兵庫県生まれ。料理研究家。著書に「ひとりでできる子どもキッチン」「塩糖水漬けレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 料理をする前に知っておきたいこと
1章 誰でもできる!のっけるだけレシピ
2章 火も包丁も使わない調理家電レシピ
3章 体のことを考えた「すぐでき」レシピ
4章 鍋に材料を入れるだけレシピ
5章 フライパンで作るビギナーレシピ
(他の紹介)著者紹介 上田 淳子
 兵庫県神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのベッカライ(パン屋)を始め、フランスの三ツ星レストランやシャルキュトリー(ハム・ソーセージ専門店)などで修業を積む。帰国後は東京のサロン・ド・テでシェフパティシエとして勤務したのち、料理研究家として活動。双子の男子の母であり、自らの子育て経験と知恵を生かした作りやすい家庭料理レシピが好評。また料理に興味をもった人たちに寄り添う目線で、初心者にもわかりやすく、作りやすいレシピも多いと人気。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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