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書誌情報

書名

人気の和食 決定版  暮らしの実用シリーズ  

出版者 学研
出版年月 2008.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9312061386596/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2008
2008
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000078639
書誌種別 図書
書名 人気の和食 決定版  暮らしの実用シリーズ  
書名ヨミ ニンキ ノ ワショク 
出版者 学研
出版年月 2008.9
ページ数 192p
大きさ 24cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-05-403897-4
内容紹介 肉じゃが、ぶり大根、筑前煮から、あるとウレシイ、ほうれん草のおひたし、きんぴらごぼうまで、昔ながらの和風おかず177品のレシピを紹介。おいしく作るポイントを写真で詳しく説明します。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 永遠の人気メニュー、肉じゃが、ぶり大根、筑前煮からあるとウレシイ!ほうれん草のおひたし、きんぴらごぼうまで、カラダにやさしいレシピばかりを出し惜しみナシで集めた。
(他の紹介)目次 1 人気の煮ものベスト10(豚肉の角煮
筑前煮 ほか)
2 メインおかず(刺し身
焼きもの ほか)
3 サブおかず(卵のおかず
豆腐のおかず ほか)
4 ご飯ものと汁もの(ご飯もの
汁もの)
本当においしい和食を作るための基本知識(計量の決まり
だしのとり方 ほか)


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