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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
絵本図書館 | 1010296992 | J/ｱ/ | 絵本 | 05A,06A | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001907044 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
あか き みどりのげんきべんとう たべるってたのしい! |
| 書名ヨミ |
アカ キ ミドリ ノ ゲンキ ベントウ |
| 著者名 |
ゴトウ ノリユキ／絵
|
| 著者名ヨミ |
ゴトウ ノリユキ |
| 著者名 |
川端 輝江／監修 |
| 著者名ヨミ |
カワバタ テルエ |
| 出版者 |
少年写真新聞社
|
| 出版年月 |
2024.12 |
| ページ数 |
1冊(ページ付なし) |
| 大きさ |
19×27cm |
| 分類記号 |
E
|
| 分類記号 |
E
|
| ISBN |
4-87981-808-9 |
| 内容紹介 |
赤黄緑の食べ物たちが活躍するお弁当屋さんは、おいしくて元気が出ると町で大人気。ところがある日、お店で働く食べ物たちが大げんか。お店が赤黄緑の3つにわかれてしまい…。栄養バランスのよい食事の大切さを伝える。 |
| 著者紹介 |
宮崎県出身。阿佐ケ谷美術専門学校卒。絵本に「だじゃれことわじゃ」など。 |
| 件名 |
食品、栄養 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
歴史に学ぶ暮らし方。江戸人のスローフード生活を見る。鮨、鰻、蕎麦、天ぷらなどの始まりから食材の生産流通まで、土地に根ざした食文化の伝統と発展を探る。オールカラー、収録図版３５０点余。江戸料理のレシピ付き。 |
| (他の紹介)目次 |
料理再現 あの有名人は何を食べていたのか（ベストセラー作家の意外な日常食
徳川家康をもてなした織田信長の饗応料理 ほか）
第１章 江戸の一日、一年、一生（江戸の一日はご飯を炊くことから始まる
あらゆる食材が集まった日本橋周辺 ほか）
第２章 食品と調理法（米食が経済の根幹となった「米本位制」社会
米はどのようにして消費者に渡ったか ほか）
第３章 食の楽しみ（煮売り・焼売りに始まる外食の店
人の集まるところ必ず屋台あり ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
原田 信男
昭和２４年（１９４９）生まれ。明治大学文学部卒業、明治大学大学院文学研究科博士課程退学、博士（史学・明治大学）。札幌大学女子短期大学部文化学科専任講師を経て、現在、国士舘大学２１世紀アジア学部教授、放送大学客員教授。『江戸の料理史』（中公新書、１９８９年）でサントリー学芸賞受賞。『歴史の中の米と肉』（平凡社選書、１９９３年）で小泉八雲賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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