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書誌情報

書名

バッハ:2台のチェンバロのための協奏曲集/フォルタン、フランケンベルフ(チェンバロ)、アンサンブル・マスク(古楽器使用)     

著者名 ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲   オリヴィエ・フォルタン/チェンバロ   エマニュエル・フランケンベルフ/チェンバロ
出版者 Alpha(アルファ)
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0140454679DM133/バ/2階図書室200視CD一般貸出在庫   ○

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2024
312.1 312.1
食生活-歴史 料理(日本)-歴史 日本-歴史-江戸時代

書誌詳細

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タイトルコード 3008000149800
書誌種別 視聴覚CD
書名 バッハ:2台のチェンバロのための協奏曲集/フォルタン、フランケンベルフ(チェンバロ)、アンサンブル・マスク(古楽器使用)     
書名ヨミ バッハ ニ ダイ ノ チェンバロ ノ タメ ノ キョウソウキョクシュウ 
著者名 ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲
著者名ヨミ バッハ ヨハン セバスティアン
著者名 オリヴィエ・フォルタン/チェンバロ
著者名ヨミ フォルタン オリビエ
著者名 エマニュエル・フランケンベルフ/チェンバロ
著者名ヨミ フランケンベルフ エマニュエル
出版者 Alpha(アルファ)
出版年月 2020.1
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 M133
内容紹介 ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲、オリヴィエ・フォルタン/チェンバロ、エマニュエル・フランケンベルフ/チェンバロ、アンサンブル・マスク/演(①-③)  1.2台のチェンバロと4部の弦楽のための協奏曲 ハ短調 BWV 1060   2.2台のチェンバロと4部の弦楽のための協奏曲 ハ長調 BWV 1061   3.2台のチェンバロと4部の弦楽のための協奏曲 ハ短調 BWV 1062   4.オルガン独奏のための前奏曲とフーガ 変ホ長調 BWV 552 ~2台のチェンバロによる演奏
言語区分 その他

(他の紹介)内容紹介 歴史に学ぶ暮らし方。江戸人のスローフード生活を見る。鮨、鰻、蕎麦、天ぷらなどの始まりから食材の生産流通まで、土地に根ざした食文化の伝統と発展を探る。オールカラー、収録図版350点余。江戸料理のレシピ付き。
(他の紹介)目次 料理再現 あの有名人は何を食べていたのか(ベストセラー作家の意外な日常食
徳川家康をもてなした織田信長の饗応料理 ほか)
第1章 江戸の一日、一年、一生(江戸の一日はご飯を炊くことから始まる
あらゆる食材が集まった日本橋周辺 ほか)
第2章 食品と調理法(米食が経済の根幹となった「米本位制」社会
米はどのようにして消費者に渡ったか ほか)
第3章 食の楽しみ(煮売り・焼売りに始まる外食の店
人の集まるところ必ず屋台あり ほか)
(他の紹介)著者紹介 原田 信男
 昭和24年(1949)生まれ。明治大学文学部卒業、明治大学大学院文学研究科博士課程退学、博士(史学・明治大学)。札幌大学女子短期大学部文化学科専任講師を経て、現在、国士舘大学21世紀アジア学部教授、放送大学客員教授。『江戸の料理史』(中公新書、1989年)でサントリー学芸賞受賞。『歴史の中の米と肉』(平凡社選書、1993年)で小泉八雲賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 2台のチェンバロと4部の弦楽のための協奏曲 ハ短調 BWV 1060
ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲 オリヴィエ・フォルタン/チェンバロ エマニュエル・フランケンベルフ/チェンバロ アンサンブル・マスク/演
2 2台のチェンバロと4部の弦楽のための協奏曲 ハ長調 BWV 1061
ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲 オリヴィエ・フォルタン/チェンバロ エマニュエル・フランケンベルフ/チェンバロ アンサンブル・マスク/演
3 2台のチェンバロと4部の弦楽のための協奏曲 ハ短調 BWV 1062
ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲 オリヴィエ・フォルタン/チェンバロ エマニュエル・フランケンベルフ/チェンバロ アンサンブル・マスク/演
4 オルガン独奏のための前奏曲とフーガ 変ホ長調 BWV 552 ~2台のチェンバロによる演奏
ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲 オリヴィエ・フォルタン/チェンバロ エマニュエル・フランケンベルフ/チェンバロ
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