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書名

フッサールの遺稿　ナチから現象学を守った神父　　　　

著者名 トーン・ホルステン／著 　 赤坂 桃子／訳
出版者 左右社
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180950081134.9/ﾎ/１階図書室32B一般図書一般貸出在庫　  ○

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菅谷 憲夫／編

書誌詳細

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タイトルコード 1008001591421
書誌種別 図書
出版者 アルファ企画
出版年月 2021.7
ページ数 383p
大きさ 30cm
ISBN 4-909674-57-9
分類記号 674.3
分類記号 674.3
書名 BOOTH DESIGN SPACE&ILLUMINATION　Japan and the world　　　　
書名ヨミ ブース デザイン スペース アンド イルミネーション　
副書名 Japan and the world
副書名ヨミ ジャパン アンド ザ ワールド
内容紹介 展示会ブース、イルミネーション・インスタレーション、展覧会・ショールーム、世界のブースなど、計80作品掲載。全景・細部写真、平面図、イメージパース、制作コンセプト、設計・施工会社なども収録。
件名1 商業美術
件名2 デザイン
件名3 見本市

(他の紹介)内容紹介 歴史に学ぶ暮らし方。江戸人のスローフード生活を見る。鮨、鰻、蕎麦、天ぷらなどの始まりから食材の生産流通まで、土地に根ざした食文化の伝統と発展を探る。オールカラー、収録図版３５０点余。江戸料理のレシピ付き。
(他の紹介)目次 料理再現　あの有名人は何を食べていたのか（ベストセラー作家の意外な日常食
徳川家康をもてなした織田信長の饗応料理　ほか）
第１章　江戸の一日、一年、一生（江戸の一日はご飯を炊くことから始まる
あらゆる食材が集まった日本橋周辺　ほか）
第２章　食品と調理法（米食が経済の根幹となった「米本位制」社会
米はどのようにして消費者に渡ったか　ほか）
第３章　食の楽しみ（煮売り・焼売りに始まる外食の店
人の集まるところ必ず屋台あり　ほか）
(他の紹介)著者紹介 原田 信男
　昭和２４年（１９４９）生まれ。明治大学文学部卒業、明治大学大学院文学研究科博士課程退学、博士（史学・明治大学）。札幌大学女子短期大学部文化学科専任講師を経て、現在、国士舘大学２１世紀アジア学部教授、放送大学客員教授。『江戸の料理史』（中公新書、１９８９年）でサントリー学芸賞受賞。『歴史の中の米と肉』（平凡社選書、１９９３年）で小泉八雲賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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