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書誌情報

書名

介護のことになると親子はなぜすれ違うのか ナッジでわかる親の本心    

著者名 神戸 貴子/著   竹林 正樹/著   鍋山 祥子/著
出版者 メディカル・ケア・サービス
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013311256369/カ/図書室5一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013222265369/カ/図書室03a一般図書一般貸出在庫  
3 藤野6213206151369/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310676562369.26/カ/2階図書室LIFE-220一般図書貸出禁止在庫   ×

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2024
369.26 369.26
食生活-歴史 料理(日本)-歴史 日本-歴史-江戸時代

書誌詳細

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タイトルコード 1008001861624
書誌種別 図書
書名 介護のことになると親子はなぜすれ違うのか ナッジでわかる親の本心    
書名ヨミ カイゴ ノ コト ニ ナルト オヤコ ワ ナゼ スレチガウ ノカ 
著者名 神戸 貴子/著
著者名ヨミ カンベ タカコ
著者名 竹林 正樹/著
著者名ヨミ タケバヤシ マサキ
著者名 鍋山 祥子/著
著者名ヨミ ナベヤマ ショウコ
出版者 メディカル・ケア・サービス
出版年月 2024.6
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 369.26
分類記号 369.26
ISBN 4-05-802243-6
内容紹介 介護拒否、免許返納、家族介護など、よくある介護問題を抱える8家族の状況や悩みを漫画と会話文で紹介。直感的に望ましい行動をしたくなる「ナッジ」を用いたコミュニケーション術を解説する。
著者紹介 「わたしの看護師さん」代表、遠距離介護支援協会代表、看護師・ケアマネージャー。
件名 高齢者福祉、介護福祉、家庭看護、老年心理学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 歴史に学ぶ暮らし方。江戸人のスローフード生活を見る。鮨、鰻、蕎麦、天ぷらなどの始まりから食材の生産流通まで、土地に根ざした食文化の伝統と発展を探る。オールカラー、収録図版350点余。江戸料理のレシピ付き。
(他の紹介)目次 料理再現 あの有名人は何を食べていたのか(ベストセラー作家の意外な日常食
徳川家康をもてなした織田信長の饗応料理 ほか)
第1章 江戸の一日、一年、一生(江戸の一日はご飯を炊くことから始まる
あらゆる食材が集まった日本橋周辺 ほか)
第2章 食品と調理法(米食が経済の根幹となった「米本位制」社会
米はどのようにして消費者に渡ったか ほか)
第3章 食の楽しみ(煮売り・焼売りに始まる外食の店
人の集まるところ必ず屋台あり ほか)
(他の紹介)著者紹介 原田 信男
 昭和24年(1949)生まれ。明治大学文学部卒業、明治大学大学院文学研究科博士課程退学、博士(史学・明治大学)。札幌大学女子短期大学部文化学科専任講師を経て、現在、国士舘大学21世紀アジア学部教授、放送大学客員教授。『江戸の料理史』(中公新書、1989年)でサントリー学芸賞受賞。『歴史の中の米と肉』(平凡社選書、1993年)で小泉八雲賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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