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書誌情報

書名

スポーツ栄養学   やさしいスチューデントトレーナーシリーズ  

著者名 奥田 豊子/編   清瀬 千佳子/[ほか著]
出版者 嵯峨野書院
出版年月 2003.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8011706093780/ス/図書室9一般図書一般貸出在庫  

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2003
780.19 780.19
スポーツ栄養学

書誌詳細

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タイトルコード 1006300048208
書誌種別 図書
書名 スポーツ栄養学   やさしいスチューデントトレーナーシリーズ  
書名ヨミ スポーツ エイヨウガク 
著者名 奥田 豊子/編
著者名ヨミ オクダ トヨコ
著者名 清瀬 千佳子/[ほか著]
著者名ヨミ キヨセ チカコ
出版者 嵯峨野書院
出版年月 2003.6
ページ数 139p
大きさ 26cm
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-7823-0313-0
内容紹介 スポーツトレーナーが理解しておくべき栄養学の基礎的事項と、スポーツマンにとって重要である基礎的な理論から実践に生かす工夫を、最新の栄養情報を盛り込んで解説する。スチューデントトレーナー認定試験の内容に準拠。
著者紹介 1943年生まれ。大阪教育大学教育学部教養学科生活環境講座教授。
件名 スポーツ栄養学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、スポーツトレーナーとして理解しておくべき栄養学の基礎的事項から、スポーツのための栄養学、競技力向上のための食事のあり方を、わかりやすく解説している。スポーツマンにとって重要な栄養素、食品の機能、スポーツのための食事計画など基礎的な理論から、実践に生かす工夫まで、最新の栄養情報を盛り込んでいる。
(他の紹介)目次 第1章 健康と栄養
第2章 食品・栄養と運動
第3章 栄養素の消化・吸収
第4章 エネルギー代謝
第5章 栄養所要量
第6章 身体組織、肥満とウエイトコントロール
第7章 スポーツのための食事学
第8章 水分補給と補助食品


内容細目表

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