蔵書情報
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書誌情報
書名 |
スポーツ栄養学がわかる パフォーマンス向上から健康維持まで
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著者名 |
杉浦 克己/著
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出版者 |
大修館書店
|
出版年月 |
2021.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
図書情報館 | 1310528847 | 780.1/ス/ | 2階図書室 | WORK-438 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001624606 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スポーツ栄養学がわかる パフォーマンス向上から健康維持まで |
書名ヨミ |
スポーツ エイヨウガク ガ ワカル |
著者名 |
杉浦 克己/著
|
著者名ヨミ |
スギウラ カツミ |
出版者 |
大修館書店
|
出版年月 |
2021.11 |
ページ数 |
15,271p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
780.19
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分類記号 |
780.19
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ISBN |
4-469-26920-8 |
内容紹介 |
スポーツ栄養の基礎、アスリートの栄養摂取の戦略、サプリメントなど幅広くとりあげ、スポーツ栄養学の理論と実践を、科学的な視点からわかりやすく解説する。『JATI EXPRESS』連載を加筆修正し書籍化。 |
著者紹介 |
1957年東京都生まれ。東京大学大学院(身体運動科学)博士課程にてスポーツ栄養学の研究で博士号(学術)取得。立教大学コミュニティ福祉学部スポーツウエルネス学科教授。 |
件名 |
スポーツ栄養学 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
理論と実践の絶妙なハーモニー!数多くのアスリートをサポートしてきた著者が語る唯一無二のスポーツ栄養学。日本トレーニング指導者協会(JATI)機関誌の人気連載記事が書籍化! |
(他の紹介)目次 |
第1章 スポーツ栄養の基礎知識 第2章 アスリートの栄養戦略 第3章 ジュニア・女性・高齢者への栄養アドバイス 第4章 サプリメントを知り尽くせ! 第5章 スポーツ栄養とコンディショニング 第6章 これを知れば、あなたも栄養博士 |
(他の紹介)著者紹介 |
杉浦 克己 立教大学コミュニティ福祉学部スポーツウエルネス学科教授。1957年東京都生まれ。静岡大学理学部生物学科を卒業し、同大学院(生物学)修士課程を修了し、1985年に明治製菓株式会社(現株式会社明治)に研究職として入社。1991年に同社ザバススポーツ&ニュートリション・ラボを設立し所長に就任(2008年まで)。1994年に東京大学大学院(身体運動科学)博士課程に入学し、スポーツ栄養学の研究で博士号(学術)取得。日本陸上競技連盟、全日本柔道連盟、日本アイスホッケー連盟、日本バレーボール協会、JOC等の栄養委員を歴任。2002年日韓ワールドカップではサッカー日本代表の栄養アドバイザーを務めた。2008年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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