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書誌情報

書名

わが家のおかず献立 健康を考えたメニューづくり  辻学園BOOKS  

著者名 佐川 進/料理
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年月 2002.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180957672596/ワ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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佐川 進
2002
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001345275
書誌種別 図書
書名 わが家のおかず献立 健康を考えたメニューづくり  辻学園BOOKS  
書名ヨミ ワガヤ ノ オカズ コンダテ 
著者名 佐川 進/料理
著者名ヨミ サガワ ススム
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年月 2002.5
ページ数 144p
大きさ 30cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-88046-324-8
内容紹介 健やかなシルバー世代の準備は20代から。季節感や気候、経済性や合理性、調理法、栄養的効果や美的効果、味の融合性などを総合的に考えた献立を紹介。身近な材料で簡単に作れます。
著者紹介 辻学園料理制作部。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 魚介が中心の献立
肉が中心の献立
野菜が中心の献立
卵、豆腐、加工品が主菜の献立
実だくさんの汁物が中心の献立
主食が中心の献立
家族だんらんの献立
朝食の献立
献立に役立つ汁物、スープ
献立に役立つサラダ


内容細目表

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