蔵書情報
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書誌情報
書名 |
台所から覗く北の国と南の国 火と鍋と暮らし 上 Earth watch
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著者名 |
宮崎 玲子/著
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出版者 |
原書房
|
出版年月 |
1992.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
清田 | 5512807909 | 383/ミ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000687206 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
台所から覗く北の国と南の国 火と鍋と暮らし 上 Earth watch |
書名ヨミ |
ダイドコロ カラ ノゾク キタ ノ クニ ト ミナミ ノ クニ |
著者名 |
宮崎 玲子/著
|
著者名ヨミ |
ミヤザキ レイコ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
1992.5 |
ページ数 |
182p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.8
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分類記号 |
383.8
|
ISBN |
4-562-02308-2 |
内容紹介 |
お勝手にはその国の生活文化が凝縮している。ナベ、カマ、コンロが語りだす遠い国、近い国のふだん着の姿を建築家兼主婦がレポートする。 |
件名 |
食生活 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
お勝手まで入りこめばしめたもの。ナベ、カマ、コンロが語りだす遠い国、近い国のふだん着の姿。 |
(他の紹介)目次 |
台所は大理石造り トルコ・イスタンブール ポタジェ(自家用菜園)を愛するフランス人 ロレーヌ地方の農村 川に頼って生きる タイ北部の農村 ワインとパスタの国での夏の夕食 イタリア・トスカーナ地方 漬け物に心を遣う 中国南西部・少数民族トン族の宴 東洋と西洋が重なり合うパプリカの国 ハンガリー・ブダペスト 台所は家のてっぺん ネパール・カトマンズ 西欧の食生活、コールドミール アムステルダムの市民の暮らし すばらしい野菜料理 バルト3国、ラトビアの首都リガ オランダ時代の面影にひたる王家の末裔 インドネシア・スマトラ島 民俗の宝庫で出会った歴史、人と暮らし ウクライナに接するルーマニア北部 開拓時代のアンティークを愛するアメリカ人 ワシントン郊外 合理的な暮らしの工夫 フィンランドの共同住宅 生活の近代化と伝統保存 西ドイツ北部、エルベ河沿いの農村で 茶の湯に残されたバテレンのミサ ポルトガル・ブラガ |
内容細目表
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