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書誌情報

書名

イワシ博士のヘルシー・グルメ   新潮文庫  

著者名 市川 桂子/著
出版者 新潮社
出版年月 1986.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111082467596.3/イ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1986
596.3 596.3
料理 いわし

書誌詳細

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タイトルコード 1001000138231
書誌種別 図書
書名 イワシ博士のヘルシー・グルメ   新潮文庫  
書名ヨミ イワシ ハカセ ノ ヘルシー グルメ 
著者名 市川 桂子/著
著者名ヨミ イチカワ ケイコ
出版者 新潮社
出版年月 1986.8
ページ数 202p
大きさ 16cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-10-148301-9
件名 料理、いわし
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イワシには健康づくりに役立つ有効成分が数多く含まれています。シミ、白髪、しわをとり老化を防ぐ核酸。コレステロールをとり、動脈硬化を予防するEPA等々…。子供から大人まで健康食イワシをより美味しく食べるために、イワシ博士がお薦めする和風・洋風・中華風メニュー51種類。魚料理が初めての人にも分りやすい作り方のイラスト、カラー写真つきでご紹介します。
(他の紹介)目次 第1章 栄養満点!育ち盛り向け料理
第2章 ストレス解消、美容にも良い、成人向け料理
第3章 スタミナ満点、老化防止の料理
第4章 高級魚に負けない味、新鮮イワシ料理
第5章 日本全国イワシ見聞記


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