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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3

書誌情報

書名

エプロン手帖　　　　　

著者名 平野 レミ／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013325283596/ﾋ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001745501
書誌種別 図書
書名 エプロン手帖　　　　　
書名ヨミ エプロン テチョウ　
著者名 平野 レミ／著
著者名ヨミ ヒラノ レミ
出版者 ポプラ社
出版年月 2023.2
ページ数 253p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-591-17693-1
内容紹介 子ども時代の味覚の記憶から、料理の原点まで。食材への敬意があふれるエッセイ集。平野レミが自らスタイリング&撮影した料理写真とともに、53品のオリジナルレシピも収録。
著者紹介 料理愛好家、シャンソン歌手。「おいしい子育て」で料理レシピ本大賞エッセイ賞受賞。ほかの著書に「平野レミのオールスターレシピ」「家族の味」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 子ども時代の味覚の記憶から、料理の原点まで。食材への敬意があふれるエッセイ集。自らスタイリング＆撮影した料理写真とともに、５３品のオリジナルレシピも収録。
(他の紹介)目次 かつおぶしを削る音
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左ひらめの右かれい
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(他の紹介)著者紹介 平野 レミ
　料理愛好家、シャンソン歌手。主婦として料理を作り続けた経験を生かし、ＮＨＫ「平野レミの早わざレシピ」などテレビ、雑誌を通じて数々のアイデア料理を発信。また、レミパンやエプロンなどのキッチングッズの開発も手がける。２０２２年、『おいしい子育て』（ポプラ社）で第９回料理レシピ本大賞エッセイ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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