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書名

疲れないからだになる鉄分ごはん　　　　　

著者名 ワタナベ マキ／著 　 蒲池 桂子／栄養監修
出版者 家の光協会
出版年月 2020.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001457978
書誌種別 図書
書名 疲れないからだになる鉄分ごはん　　　　　
書名ヨミ ツカレナイ カラダ ニ ナル テツブン ゴハン　
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
著者名 蒲池 桂子／栄養監修
著者名ヨミ カマチ ケイコ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56643-2
内容紹介 だるさや肌荒れの原因は、鉄不足かも? 女性や子どもが不足しがちな鉄分を、こまめにかしこく取り入れることができる「鉄分補給レシピ」を紹介する。著者と女子栄養大学栄養クリニック教授・蒲池桂子との鉄分対談も収録。
著者紹介 料理家。「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に「かけるだけ、あえるだけ醬の本」「冷凍保存ですぐできる絶品おかず」など。
件名 料理、ミネラル
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 そのだるさや肌あれ、鉄分不足かも？まいにち食べたい鉄分補給レシピ。女性や子どもが不足しがちな鉄分を日々の食事でこまめに、かしこく取り入れる。
(他の紹介)目次 私の「鉄分ごはん」ルール１０
無理なくちょこちょことれる―毎日の鉄分献立（いりこだしのミネストローネ、小豆ヨーグルト、雑穀入りパン
しじみとキャベツの温麺　ほか）
ひと皿で疲れも飛ぶ！―しっかり鉄分おかず（豚ももしゃぶしゃぶ肉とピーマンの柚子こしょうマリネ
豚ひき肉とひじきの梅炒め　ほか）
こまめに鉄分補給！―ちょこちょこ鉄分おかず（ゴーヤとひじきの白あえ
切り干し大根とキャベツのマリネ　ほか）
おなかにやさしい鉄分―スープ＆鍋もの（大豆とさつまいものポタージュ
レンズ豆と豚肉のトマトスープ　ほか）
手軽にとれる鉄分―常備菜＆ふりかけ（くるみとじゃこの甘辛煮
きくらげのしょうゆ漬け　ほか）
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
　料理家。２００５年に「サルビア給食室」を立ち上げ、雑誌、書籍、広告、テレビなどで幅広く活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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