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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
澄川 | 6013142689 | 933.7/サラ/ | 文庫 | 24 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000575721 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
泣きやむまで抱きしめて MIRA文庫 |
書名ヨミ |
ナキヤム マデ ダキシメテ |
著者名 |
シャロン・サラ/著
|
著者名ヨミ |
シャロン サラ |
著者名 |
皆川 孝子/訳 |
著者名ヨミ |
ミナガワ タカコ |
出版者 |
ハーレクイン
|
出版年月 |
2012.9 |
ページ数 |
411p |
大きさ |
15cm |
分類記号 |
933.7
|
分類記号 |
933.7
|
ISBN |
4-596-91516-0 |
内容紹介 |
亡き父の遺言状はマリアにとってあまりに衝撃的なものだった。父ともほかの姉妹とも血のつながりはなく、実の母は何者かに殺されていたというのだ。マリアは故郷に戻り、地元の刑事ボディの協力を仰いで母の軌跡をたどるが…。 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
105種類の本格レシピから食文化まで、本当のタイ料理を極める一冊。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 人気の10皿 第2章 前菜 第3章 サラダ 第4章 スープ 第5章 カレー 第6章 魚介料理と野菜料理 第7章 肉料理と卵料理 第8章 米料理と麺料理 第9章 スイーツ 第10章 タイ料理の基礎知識 |
(他の紹介)著者紹介 |
パカマス・タンシリピンヨー 1975年、タイ東北部ロイエット県生まれ。地元のタイ料理専門学校を卒業後、1994年、バンコクのロイヤル・オーキッド・シェラトン・ホテル&タワーズでコックとしての修業をスタート。その傍ら、スワンドゥシット・ラチャパット大学の料理専門コース(夜間)に就学、卒業。2003年からは5つ星ホテル、シェラトン・グランデ・スクンビット内のタイ料理レストラン「basil(バジル)」に勤務。ベスト・タイ・レストラン賞連続受賞など、数々の賞に輝くトップクラスのレストランで腕を磨く。05年、サイアムガーデンのオープンに際し、来日。同店の料理長に就任し、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山田 均 名桜大学国際学群教授。専門は東南アジア仏教史。早稲田大学第一文学部、同大学院にて梵語、仏教学を学ぶ。小野梓記念学術賞受賞論文『タイ仏教僧団の研究』を始め論文多数のほか、タイでの経験をつづったエッセイでも知られる。文学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 野澤 幸代 フードジャーナリスト、料理研究家。大学卒業後、編集の仕事に携わる。1988〜89年、アジア地中海諸国を旅し、旅行記を執筆連載。帰国後、料理に関する書籍や雑誌の編集を手掛ける傍ら、料理研究家としてデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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