蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture
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| 著者名 |
松本 美江／著
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| 出版者 |
ナツメ社
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| 出版年月 |
2021.7 |
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配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310510001 | 596.21/ﾏ/ | ２階図書室 | WORK-485 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001592959 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture |
| 書名ヨミ |
ワショク |
| 著者名 |
松本 美江／著
|
| 著者名ヨミ |
マツモト ヨシエ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2021.7 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-8163-7044-1 |
| 内容紹介 |
和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。 |
| 著者紹介 |
米国コロラド大学にて言語学と英語教授法の修士号を取得。通訳ガイド。協同組合全日本通訳案内士連盟(JFG)理事長。著書に「英語でガイドする日本」「英語で紹介する日本」など。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
英語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
六朝時代、山水詩の祖といわれる謝霊運にはじまり唐代を迎えて、孟浩然、王維、岑参らが活躍、時代はついに盛唐へ。玄宗皇帝と楊貴妃の恋も華やぐ都・長安に李白、杜甫の両雄が現れて、人間と歴史と詩の、驚くべき絡み合いが展開する。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 元嘉期の詩人たち
２ 変革のきざし―南北朝の統一
３ 初唐
４ 初唐から盛唐へ
５ 盛時到来
６ 辺塞詩の名手たち
７ 安らぎを求めて
８ 両雄の魂―李白と杜甫 |
| (他の紹介)著者紹介 |
宇野 直人
昭和２９年、東京生まれ。早稲田大学大学院文学研究科博士課程修了、文学博士。現在、共立女子大学国際学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
江原 正士
俳優・声優。５月４日生まれ。新劇を経て商業演劇の舞台や、トム・ハンクス、ウィル・スミス、エディ・マーフィ等の洋画吹替え、アニメの声優をはじめ各種のナレーションなどで活躍。フジテレビの深夜番組「二か国語」ではキャスターを八年間つとめた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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