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書誌情報

書名

梅干しとふるさとのお漬けもの 昔ながらのやさしい味を毎日の食卓に  レディブティックシリーズ  

著者名 杵島 直美/[著]
出版者 ブティック社
出版年月 2005.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2311807081596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3410299907596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 白石東4211868486596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 北白石4410274452596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 厚別西8210439942596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 はっさむ7310289835596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 新発寒9210365434596/キ/大型本一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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杵島 直美
2005
596.3 596.3
漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500224231
書誌種別 図書
書名 梅干しとふるさとのお漬けもの 昔ながらのやさしい味を毎日の食卓に  レディブティックシリーズ  
書名ヨミ ウメボシ ト フルサト ノ オツケモノ 
著者名 杵島 直美/[著]
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 ブティック社
出版年月 2005.5
ページ数 113p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8347-2284-8
内容紹介 毎日食べたい梅干しの詳しい漬け方や、たくあん、ぬか漬け、白菜漬けなどの定番漬物、高菜漬け、べったら漬け、かぶらずし、わさび漬けなどの故郷の伝統の漬物の漬け方を写真で詳しく解説する。
著者紹介 料理研究家。母でもある料理研究家・村上昭子の影響で料理の世界に進む。
件名 漬物
言語区分 日本語



内容細目表

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