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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

季節の野菜を味わう漬け物と常備菜 和食の名脇役    

著者名 手づくり漬け物の会/編
出版者 家の光協会
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113065022596/キ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別南8313096078596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2014
596.3 596.3
漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000824500
書誌種別 図書
書名 季節の野菜を味わう漬け物と常備菜 和食の名脇役    
書名ヨミ キセツ ノ ヤサイ オ アジワウ ツケモノ ト ジョウビサイ 
著者名 手づくり漬け物の会/編
著者名ヨミ テズクリ ツケモノ ノ カイ
出版者 家の光協会
出版年月 2014.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56438-4
内容紹介 菜の花の塩昆布漬け、梅干し、ラッキョウの甘酢漬け、白菜の簡単キムチ、ごぼうとベーコンのきんぴらなど、野菜をおいしく食べきる155品の漬け物と常備菜のレシピを紹介。毎日の献立にあると便利な小さなおかずが満載。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 梅干し、ぬか漬けから、きんぴら、つくだ煮まで、毎日の献立にあると便利な小さなおかず。即席ザワークラウト、菜の花の塩昆布漬け、らっきょうの甘酢漬け、ぬか漬け、きのこのオイル漬け、たくあん漬け、白菜漬け、白菜の簡単キムチ、なすの油みそ、大豆の五目煮、ねぎのスープマリネ、ごぼうとベーコンのきんぴら、みそポテトサラダなど、野菜をおいしく食べきる155品。
(他の紹介)目次 漬け物(春(うどのだしじょうゆ漬け
うどの梅酢漬け ほか)
夏(梅干し
青梅の甘塩漬け ほか)
秋(かぶの丸ごとうま塩漬け
かぶの千枚漬け風 ほか)
冬(カリフラワーの薄甘酢漬け
カリフラワーのカレー漬け ほか))
常備菜(作りおきおかず
ふりかけ
手作り調味料)


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