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書誌情報

書名

横山タカ子のお漬けもの     

著者名 横山 タカ子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311925367596/ヨ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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北海道立近代美術館
2015

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001482183
書誌種別 図書
著者名 横山 タカ子/著
著者名ヨミ ヨコヤマ タカコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2020.5
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15464-1
分類記号 596.3
分類記号 596.3
書名 横山タカ子のお漬けもの     
書名ヨミ ヨコヤマ タカコ ノ オツケモノ 
内容紹介 発酵の力で健康に! ぬか漬け、梅干しといった定番から、なすの塩水漬け、しょうがの酒粕漬けなどサラダ感覚の即席漬け、アレンジ料理まで。信州在住の料理研究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。NHK「きょうの料理」の講師のほか、「ごごナマ」などにも出演。著書に「健康おかず作りおき」「四季に寄り添い暮らしかさねて」など。
件名1 漬物



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