検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

キッチンでつくる茶席の和菓子     

著者名 金塚 晴子/著
出版者 淡交社
出版年月 2002.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115992331596.6/カ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2002
596.65 596.65
和菓子 茶道

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001334830
書誌種別 図書
書名 キッチンでつくる茶席の和菓子     
書名ヨミ キッチン デ ツクル チャセキ ノ ワガシ 
著者名 金塚 晴子/著
著者名ヨミ カネズカ ハルコ
出版者 淡交社
出版年月 2002.3
ページ数 111p
大きさ 23cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-473-01895-4
内容紹介 電子レンジやフードプロセッサーを利用すれば、可愛い和菓子がビックリするほど簡単にできる! あんの作り方からやさしく紹介した、家庭でできる本格的な和菓子のレシピブック。
著者紹介 東京都生まれ。青山学院大学卒業。レコード会社のディレクターを経て、東京製菓学校に入学。創作和菓子が話題となり、和菓子教室「へちま」を開設。著書に「ほーむめいど和菓子」等。
件名 和菓子、茶道
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 はじめて作る和菓子だから…最初に覚えておきましょう!失敗しないためのコツ
とっても簡単にできる、はじめての和菓子
ひんやり…夏の和菓子
ぎゅうひ
ういろうのお菓子
ねりきりとこなし
しっとり蒸し菓子
薯蕷まんじゅう
なつかしい、しぐれ
かわいい桃山
道明寺のお菓子
おやつ菓子
(他の紹介)著者紹介 金塚 晴子
 東京生まれ。レコード会社のディレクターとして、ヒット曲を数々手がけたが、ハードな仕事に追われるなか、ふと目にした和菓子の魅力に心を動かされ、18年間勤めた会社を辞めて東京製菓学校に入学。その後、お茶会用などの依頼を受けて創作和菓子を作るうちに評判となり、目黒に和菓子教室「へちま」を開設。誰もが簡単に家で作れることが第一の新レシピと、今までの和菓子になかった愛らしさとセンスのよさが注目され、現在テレビや雑誌でも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。