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書名

梅干しと梅料理　梅を使った家庭料理87選　　レディブティックシリーズ　　

出版者 ブティック社
出版年月 2001.5

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1 北区民2112453226596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東区民3112485044596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 白石区民4112356417596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 豊平区民5112445324596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001274460
書誌種別 図書
書名 梅干しと梅料理　梅を使った家庭料理87選　　レディブティックシリーズ　　
書名ヨミ ウメボシ ト ウメリョウリ　
出版者 ブティック社
出版年月 2001.5
ページ数 97p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-8347-1685-6
内容紹介 塩分15%の基本の赤梅干し、塩分10%の減塩梅干し、梅漬け、梅酒と変わり梅酒の準備から漬け方まで、ていねいに解説。煮物・蒸し物・揚げ物など、梅を使ったおいしい家庭料理も調理法別に紹介する。
件名 料理、梅干
言語区分 日本語



内容細目表

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