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書誌情報

書名

田崎真也の気のいい仲間と卓上料理 ワインと料理のおいしい関係  マキノ出版ムック  

著者名 田崎 真也/著
出版者 マキノ出版
出版年月 1998.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512731828596/タ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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田崎 真也
1998
596 596
料理 ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001001055409
書誌種別 図書
書名 田崎真也の気のいい仲間と卓上料理 ワインと料理のおいしい関係  マキノ出版ムック  
書名ヨミ タサキ シンヤ ノ キ ノ イイ ナカマ ト タクジョウ リョウリ 
著者名 田崎 真也/著
著者名ヨミ タサキ シンヤ
出版者 マキノ出版
出版年月 1998.1
ページ数 103p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8376-6041-X
内容紹介 ソムリエ世界一の著者が、得意の料理と美味しいワインでおもてなし。迎える側は材料を用意するだけ。あとは友人たちとおしゃべりしながら、作りながら食べられるものばかり。
著者紹介 1958年東京都生まれ。パリ・アカデミー・デュ・ヴァンでワインを学び、ワイン文化の振興に努める。第8回世界ソムリエ・コンクールで優勝。著書に「ソムリエを楽しむ」ほか。
件名 料理、ぶどう酒
言語区分 日本語



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