蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
1000円ワインと50のレシピ 講談社のお料理BOOK
|
著者名 |
田崎 真也/著
|
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2002.12 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
太平百合原 | 2410114173 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006200009115 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
1000円ワインと50のレシピ 講談社のお料理BOOK |
書名ヨミ |
センエン ワイン ト ゴジュウ ノ レシピ |
著者名 |
田崎 真也/著
|
著者名ヨミ |
タサキ シンヤ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2002.12 |
ページ数 |
63p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-06-271601-1 |
内容紹介 |
赤、白、ロゼにピッタリで、食卓が盛りあがるおいしい料理を考えました! 普段着の食材を使って、1000円ワインに合うレシピを50品紹介。SHINYAのワイン雑学など、1000円前後のワインを楽しむコツ等も掲載。 |
著者紹介 |
1958年東京生まれ。第8回世界最優秀ソムリエコンクールで日本人として初めて優勝。ソムリエとして幅広く活躍中。2002年フレンチ「S」をオープン。著書に「ソムリエのひらめき」など。 |
件名 |
料理、ぶどう酒 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
赤、白、ロゼにピッタリで、食卓が盛りあがる、おいしい料理を考えました。50のレシピとそれにあわせたワイン。プラス、「SHINYAのワイン雑学」「SHINYA WINE’S BAR」などワインあれこれも満載。 |
(他の紹介)目次 |
きのこ・豆腐・ソーセージ&ワインで12のおいしいお皿(きのこで白ワイン きのこで赤ワイン ほか) 野菜とスープでワインが飲めるシアワセレシピ10(まるごと野菜で白ワイン たっぷり野菜で白ワイン ほか) マグロ7変化(マグロのミラネーゼ マグロのペッパーステーキ ほか) コンビニ素材&おそうざいでSHINYAマジック9(肉じゃが+αで赤ワイン ひじき+αで赤ワイン ほか) 気分で選べる!SHINYAのおすすめ3つのメニュー(身体をいやしたいとき おしゃれにしたいとき ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
田崎 真也 1958年東京生まれ。83年に最年少で国内のソムリエコンクール優勝。95年「第8回世界最優秀ソムリエコンクール」で日本人として初めて優勝し、世界一になり、押しも押されもせぬソムリエ第一人者として幅広く活躍中。料理の腕も有名で、テレビや雑誌でたびたび披露。調味料やスパイス、つけあわせなどをワインの香りや味に合わせて組み立てたりなど、オリジナリティあふれるおいしいレシピ作りには、プロの料理家をも凌駕する実力を感じさせる。2002年9月、東京都港区西新橋にフレンチ「S」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ