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書誌情報

書名

禅寺の食卓 宗哲和尚の精進料理    

著者名 藤井 宗哲/著
出版者 鈴木出版
出版年月 1992.9


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1 3311929636596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1992
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1001000714424
書誌種別 図書
書名 禅寺の食卓 宗哲和尚の精進料理    
書名ヨミ ゼンデラ ノ ショクタク 
著者名 藤井 宗哲/著
著者名ヨミ フジイ ソウテツ
出版者 鈴木出版
出版年月 1992.9
ページ数 236p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-7902-1047-2
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 精進料理塾「禅味会」を主宰する宗哲和尚が天地いっぱいをいただく禅寺の“食”を粋な語り口でつづる。
(他の紹介)目次 第1章 水一滴も、仏のおん命
第2章 粗食ならぬ素食―禅僧の日常と雲水の食
第3章 食は中道にあり
第4章 天地いっぱいをいただく―心の健康食
宗哲和尚の実技編


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