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書誌情報

書名

世界の味覚をたずねて   シリーズ「食」の文化と文明  

著者名 東畑 朝子/著
出版者 三嶺書房
出版年月 1989.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111992897383.8/ト/書庫5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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東畑 朝子
1989
383.8 383.8
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1001000224298
書誌種別 図書
書名 世界の味覚をたずねて   シリーズ「食」の文化と文明  
書名ヨミ セカイ ノ ミカク オ タズネテ 
著者名 東畑 朝子/著
著者名ヨミ トウハタ アサコ
出版者 三嶺書房
出版年月 1989.4
ページ数 260p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-914906-90-2
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 私流の取材と私流の解釈は片寄ったものになりましょう。しかし、気負ってすべてを書こうと思わず、“私の見たこと、聞いたこと、感じたこと”を書いてみようと思います。1964年に初めてヨーロッパを旅してから今日まで20年余り、アメリカ、ヨーロッパ、東南アジアと限られた国ではありますが、自分なりにまとめてみました。
(他の紹介)目次 フィリピン篇
イタリア篇
アメリカ篇
バングラディシュ篇
メキシコ篇
オーストラリア篇
中国・広島篇
シンガポール篇
タイ篇
インドネシア篇
スペイン篇
ポルトガル篇
フランス篇
ドイツ篇
スイス篇
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ルクセンブルク篇
ベルギー篇


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