検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

鬼子母神   仏教コミックス  

著者名 ひろ さちや/原作   わたなべ まさこ/漫画
出版者 鈴木出版
出版年月 1996.9


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012084095387/ヒ/図書室4A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ひろ さちや わたなべ まさこ
2009
596.22 596.22
料理(中国) 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000962602
書誌種別 図書
書名 鬼子母神   仏教コミックス  
書名ヨミ キシモジン 
著者名 ひろ さちや/原作
著者名ヨミ ヒロ サチヤ
著者名 わたなべ まさこ/漫画
著者名ヨミ ワタナベ マサコ
出版者 鈴木出版
出版年月 1996.9
ページ数 153p
大きさ 22cm
分類記号 387
分類記号 387
ISBN 4-7902-1909-7
内容紹介 鬼子母神とはどんなほとけさまなのか。やさしい顔に隠された鬼子母神の悲しい過去の秘密が説き明かされる。東京雑司ケ谷を舞台に織りなす、ほのぼの家族のストーリーをもとに展開。
著者紹介 1936年生まれ。現代人向けに仏教を説く。著書に「こころの歳時記」など。
件名 民間信仰
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 プロの中国料理人が、基本の点心のつくり方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介。つくり方の勘どころをていねいに解説し、わかりにくい包み方にはイラストも入れた。基本のほかにバリエーションも掲載。定番のマンゴープリンや杏仁豆腐、胡麻団子などをはじめ、食後に楽しめる中国スイーツも紹介している。
(他の紹介)目次 焼き餃子
水餃子
焼売
蒸し餃子
包子
小籠包
春巻
雲呑
中国スイーツ
(他の紹介)著者紹介 嶋 典雄
 1965年三重県生まれ。87年「赤坂四川飯店」に入ったのを皮切りに、「天外天」「浅野」など主に四川料理店で修業。95年に独立、東京・学芸大学に「天悠」を開業する。料理教室も開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
孫 成順
 1963年中国・北京市生まれ。3代にわたる料理人の家系に生まれ、25歳で中国料理の最高位の国家資格である「特級厨師」を取得。91年に来日し、都内の中国料理店で料理長を務める。2004年に独立し、07年の六本木への移転を機に「中国名菜『孫』」に店名を変更。赤坂、立川にも店を構える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
市川 友茂
 1959年埼玉県生まれ。80年に大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、同校で教鞭をとる。85年香港「敬賓酒家」で広東料理・点心などを学ぶ。2004年に中国料理教授の職を辞し、05年郷里の埼玉県東松山市でレストランを開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。