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書名

Q&A1週間の食育　　　　　

著者名 服部 津貴子／著
出版者 岩崎書店
出版年月 2007.8

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1 中央図書館0117485672J49/ﾊ/こどもの森7A児童書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012605167J49/ﾊ/図書室J6児童書一般貸出在庫　  ○
3 新発寒9210419694J49/ﾊ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
4 星置9312046684J49/ﾊ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700440957
書誌種別 図書
書名 Q&A1週間の食育　　　　　
書名ヨミ キュー アンド エー イッシュウカン ノ ショクイク　
著者名 服部 津貴子／著
著者名ヨミ ハットリ ツキコ
出版者 岩崎書店
出版年月 2007.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-265-82007-8
内容紹介 栄養料理研究家の服部津貴子が、1週間で考える食育のしくみや、食材と栄養の取り方をQ&A形式で楽しく紹介。食事のマナーや食べものへの感謝のきもち、家族そろって食卓をかこむことの大切さなどについても触れる。
著者紹介 服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事、服部流家元。農林水産省特用林産振興会委員、IOC国際オリーブ協会コンサルタントを兼務。著書に「「おいしい」食育講座」など。
件名 食生活、食品、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一週間単位で考える食育のしくみや、食べものの栄養、調理法、食事のマナーや食にまつわる問題点などをわかりやすく紹介。
(他の紹介)目次 第１章　月曜日の食育
第２章　火曜日の食育
第３章　水曜日の食育
第４章　木曜日の食育
第５章　金曜日の食育
第６章　土曜日の食育
第７章　日曜日の食育
資料編
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
　服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事、服部流家元。そのほかに、農林水産省特用林産振興会委員、ＩＯＣ国際オリーブ協会コンサルタントを兼務し、自然にやさしい食材の普及、および日本における食育の普及に情熱を注いでいる。テレビなどでおなじみの服部幸應氏の妹。たいへんモダンで気さくな人柄で、学園の学生からも「津貴子先生」と慕われている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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