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書誌情報

書名

戦う身体をつくるアスリートの食事と栄養     

著者名 田口 素子/編著   辰田 和佳子/著   長坂 聡子/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2007.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117372656780.1/タ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2007
780.19 780.19
スポーツ栄養学

書誌詳細

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タイトルコード 1006700424701
書誌種別 図書
書名 戦う身体をつくるアスリートの食事と栄養     
書名ヨミ タタカウ シンタイ オ ツクル アスリート ノ ショクジ ト エイヨウ 
著者名 田口 素子/編著
著者名ヨミ タグチ モトコ
著者名 辰田 和佳子/著
著者名ヨミ タツタ ワカコ
著者名 長坂 聡子/著
著者名ヨミ ナガサカ サトコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2007.6
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-8163-4323-0
内容紹介 スポーツ栄養の基本、それぞれの栄養素の働き、コンディション別の食事、具体的なレシピ等をわかりやすく解説する。少年期における注意点も充実。実践的でありながら、理論的背景もふまえたスポーツ栄養のための実用書。
著者紹介 日本女子体育大学大学院スポーツ科学科修了。同大学講師。日本スポーツ栄養研究会会長、管理栄養士、健康運動指導士。共著に「アスリートのための栄養・食事ガイド」など。
件名 スポーツ栄養学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スポーツ栄養の基本、それぞれの栄養素の働き、コンディション別の食事、具体的なレシピ等をわかりやすく、見やすく解説!少年期における注意点も充実。
(他の紹介)目次 特集 『食』がスポーツのからだをつくる
1 これだけは知っておきたいスポーツ栄養の基本
2 からだを中からととのえる栄養素の働き
3 競技特性と目的別栄養と食事のとり方
4 スポーツ選手のからだづくりベストウエイトコントロール法
5 トレーニング期、試合期、オフ期スケジュール別の食事法
6 応用自由自在!毎日の食事基本レシピ
7 ポイントをつかめ!外食・市販食品の賢い選び方、食べ方
(他の紹介)著者紹介 田口 素子
 日本女子体育大学講師、日本スポーツ栄養研究会会長、管理栄養士、健康運動指導士。大妻女子大学食物学科卒業。日本女子体育大学大学院スポーツ科学科修了。明治製菓(株)健康産業事業部、(株)ワコール女子陸上競技部専属栄養士、国立健康・栄養研究所健康増進部協力研究員、国立スポーツ科学センタースポーツ医学研究部研究員を経て現職。専門分野はスポーツ栄養学。バルセロナオリンピックでは陸上競技選手団に専属栄養士として帯同。ジュニアからトップレベルまでスポーツ選手および指導者に対する栄養指導経験多数。2003年日本栄養改善学会奨励賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
辰田 和佳子
 国立スポーツ科学センタースポーツ医学研究部研究員。管理栄養士。健康運動指導士。山脇短期大学卒業。日本女子大学家政学部通信教育課程食物学科卒業。日本女子体育大学大学院スポーツ科学科修了。短期大学助手、専門学校講師などを経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長坂 聡子
 日本女子体育大学大学院スポーツ科学科在籍中。管理栄養士。健康運動指導士。和洋女子大学家政学部健康栄養学科卒業。病院栄養士を経て現職。スポーツする子どもの食育について研究中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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