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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6011549075 | 596.2/ジ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001180205 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
奇跡のスパイスターメリック料理レシピ集 味と出会う |
| 書名ヨミ |
キセキ ノ スパイス ターメリック リョウリ レシピシュウ |
| 著者名 |
ロイチョウドゥーリ・ジョイ/著
|
| 著者名ヨミ |
ロイチョウドゥーリ ジョイ |
| 出版者 |
アスペクト
|
| 出版年月 |
1999.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-7572-0579-1 |
| 内容紹介 |
脂肪を分解し解毒作用にすぐれたターメリック。その効能を活かし、自然に食生活に取り入れるためのダイエット&ヘルシーレシピ集。ターメリックを取り入れたメニューを沖縄とインドに学びます。 |
| 著者紹介 |
1960年カルカッタ生まれ。カルカッタ大学経済学部卒業。日本語教師を経て、来日。共著書に「インド家庭料理入門」「インド料理ダイエットレシピ集」がある。 |
| 件名 |
料理(インド)、香辛料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
あらゆる料理に使えて美容・健康・開運に効く!TV・雑誌でおなじみのジョイさん直伝のヘルシー&ハッピーレシピの数々。 |
| (他の紹介)目次 |
野菜(旬の野菜のフレッシュサラダ ゆで卵とジャガイモのライタ ムシュールダール ムング豆のスープ インド風てんぷら、バジ ほか) 肉と魚(タンドリーチキン インド風レバーの焼き物 インド風つくね スコッチエッグ シシカバブ ほか) パンとごはん(ベジタブルプラオ 南インド式レモンライス グリンピース入り揚げパン、コチュリ ジャガイモ入りバター焼きパン、アルル・パロタ ターメリックうどん ほか) |
内容細目表
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