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書誌情報

書名

おのこりスパイス5種でリピ決定おかず もう余らせない!    

著者名 印度カリー子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6312049544596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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1996
454.5 454.5
山岳

書誌詳細

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タイトルコード 1008001868013
書誌種別 図書
著者名 印度カリー子/著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-16224-0
分類記号 596
分類記号 596
書名 おのこりスパイス5種でリピ決定おかず もう余らせない!    
書名ヨミ オノコリ スパイス ゴシュ デ リピ ケッテイ オカズ 
副書名 もう余らせない!
副書名ヨミ モウ アマラセナイ
内容紹介 使い切れずに残ってしまう“おのこりスパイス”を使いこなそう! シナモン、クミン、ナツメグなど、5種のスパイスの特性を活かした相性のいい食材や調理法、メニューを解説。自然とスパイス料理のコツを体得できる。
著者紹介 仙台出身。東京大学大学院農学生命科学研究科修了。スパイス料理研究家、スパイス初心者のための専門店香林館(株)代表取締役。レシピ開発・マーケティング、コンサルタントなどで活躍。
件名1 料理
件名2 香辛料

(他の紹介)目次 第1部 山の地図(いろいろな地図
地図の周囲を読む
地形図の読み方―机上登山への挑戦 ほか)
第2部 山の地形(山の地形を見よう
空中写真の使い方
大雪山―雪と氷の北海道の屋根 ほか)


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