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書誌情報

書名

お茶漬け一杯の奥義   Cooking & home made  

著者名 お茶料理研究会/編
出版者 創森社
出版年月 1998.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512570994596.2/オ/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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1998
1998
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001094857
書誌種別 図書
書名 お茶漬け一杯の奥義   Cooking & home made  
書名ヨミ オチャズケ イッパイ ノ オウギ 
著者名 お茶料理研究会/編
著者名ヨミ オチャ リョウリ ケンキュウカイ
出版者 創森社
出版年月 1998.8
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-88340-053-0
内容紹介 お茶とごはんの健康的な関係の象徴でもあるお茶漬け。ごはんと好みの具を取り合わせ、お茶を注いでお茶漬けを楽しむ。贅沢なタイ茶漬け、定番のサケ茶漬け、伝承茶漬けなどの作り方、食べ方、楽しみ方を紹介。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 贅沢お茶漬け、定番お茶漬け、ミスマッチお茶漬け、伝承お茶漬けなど多種多様な一杯を紹介。
(他の紹介)目次 第1章 威風堂々の魚介の贅沢お茶漬け
第2章 意外に奥が深い定番お茶漬け
第3章 天衣無縫のミスマッチお茶漬け
第4章 古式ゆかしい伝承お茶漬け
第5章 天下泰平のお茶漬け基礎知識


内容細目表

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