蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
高齢者の介護食べさせ術 健康ライブラリー
|
著者名 |
田中 弥生/著
|
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
1998.1 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
拓北・あい | 2311871624 | 498/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
苗穂・本町 | 3410080398 | 498/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
藤野 | 6210290448 | 498/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001052745 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
高齢者の介護食べさせ術 健康ライブラリー |
書名ヨミ |
コウレイシャ ノ カイゴ タベサセジュツ |
著者名 |
田中 弥生/著
|
著者名ヨミ |
タナカ ヤヨイ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
1998.1 |
ページ数 |
246p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.59
|
分類記号 |
498.59
|
ISBN |
4-06-254085-1 |
内容紹介 |
お年寄りの食欲は、周囲の状況に左右されやすく、味覚の変化も大きいので、満足できる介護食メニューづくりは意外と困難。経管栄養食に頼らず、おいしく口から食べられる介護食のユニークなアイデアを紹介。 |
著者紹介 |
1961年生まれ。関東学院女子短期大学家政科卒業。現在、南大和病院栄養科長、全国在宅訪問栄養食事指導研究会会長。著書に「やさしくつくれる家庭介護の食事」など。 |
件名 |
食生活、高齢者 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
「よく生きる」ことは「おいしく食べる」こと。しかし、これは意外にむずかしい。お年寄りの食欲は周囲の状況に左右されやすく、歳を重ねると味覚も変化していく。「三角食べ」「五段階食事法」などユニークな方法をもとに、口から食べるためのヒントを満載。誤嚥を防ぐ知恵、簡単においしくつくれる介護食メニューを多数紹介。 |
(他の紹介)目次 |
1 「食べる」ことは「生きる」こと 2 「食べさせ術」とは 3 お年寄りのからだと味覚 4 「三角食べ」でバランスよく 5 便利な五段階食事法 6 知っておきたいQ&A |
内容細目表
前のページへ