蔵書情報
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書誌情報
書名 |
古代の刀剣 日本刀の源流 歴史文化ライブラリー
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著者名 |
小池 伸彦/著
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出版者 |
吉川弘文館
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出版年月 |
2022.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
西岡 | 5013098339 | 210.3/コ/ | 図書室 | 2 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
ちえりあ | 7900293916 | 210/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001725460 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
古代の刀剣 日本刀の源流 歴史文化ライブラリー |
書名ヨミ |
コダイ ノ トウケン |
著者名 |
小池 伸彦/著
|
著者名ヨミ |
コイケ ノブヒコ |
出版者 |
吉川弘文館
|
出版年月 |
2022.12 |
ページ数 |
6,240,5p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
210.3
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分類記号 |
210.3
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ISBN |
4-642-05961-9 |
内容紹介 |
日本刀の美しい反りや刃文はいつ、どのように生まれたのか。直刀から湾刀への変遷を、古代の鉄生産の実態や正倉院刀の調査を視野に入れ解明。現代刀匠の技術にも着目し、日本刀の源流に迫る。 |
著者紹介 |
岐阜県生まれ。広島大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。国立文化財機構奈良文化財研究所客員研究員。 |
件名 |
刀剣 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
産経新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
神様が設計した人間の命は50歳―。それ以降の人生は、変化していく体の機能を受け入れ、工夫を重ねながら過ごしていくことが求められます。本書では、生涯おいしく食べ続けるためには、どう「工夫」していけばよいかをやさしくお伝えします。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 誤嚥性肺炎について知る(食べる機能の低下、誤嚥とは? 誤嚥性肺炎はなぜ怖い? ほか) 第2章 食事のアドバイス(特に誤嚥に気をつけたい料理、工夫のポイント 食材別の選び方と調理の工夫 ほか) 第3章 誤嚥しにくい栄養充実レシピ(肉料理 魚介料理 ほか) 第4章 市販食品活用やわらかクイックレシピ(市販食品活用やわらか料理 誤嚥性肺炎の予防に関して気になることQ&A ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
菊谷 武 歯学博士。日本歯科大学大学院生命歯学研究科教授、日本歯科大学口腔リハビリテーション多摩クリニック院長。専門分野は摂食・嚥下リハビリテーション。「食べること」「しゃべること」などの口のリハビリテーションを目的とした同クリニックで、外来診療や訪問診療を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 尾関 麻衣子 管理栄養士。2012年神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科卒業。2012年より現職。摂食嚥下障害を有する外来・在宅患者に対する栄養指導および食支援に従事。摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 大場 泉 管理栄養士。認定栄養ケア・ステーションパソルキッチン主宰。京都女子大学家政学部食物学科卒業。病院栄養士、調理師養成校教員などを経て、特別養護老人ホームで高齢者の栄養管理に従事。介護支援専門員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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