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書誌情報

書名

食べごしらえおままごと     

著者名 石牟礼 道子/著
出版者 ドメス出版
出版年月 1994.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017640350596/イ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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石牟礼 道子
1994
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000812646
書誌種別 図書
書名 食べごしらえおままごと     
書名ヨミ タベゴシラエ オママゴト 
著者名 石牟礼 道子/著
著者名ヨミ イシムレ ミチコ
出版者 ドメス出版
出版年月 1994.4
ページ数 196p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-8107-0371-1
内容紹介 美食を言いたてるものではないと思う。わたしは宮沢賢治の、「一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲ食ベ」というのを理想としたい…。食べることには憂愁が伴う。著者の日々の食べごしらえを記した1冊。
著者紹介 1927年熊本県天草生まれ。ほどなく水俣へ。69年、「苦海浄土」によって注目を浴びる。74年、マグサイサイ賞受賞。著書に「椿の海の記」「西南役伝説」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ぶえんずし
十五日正月
草餅
山の精
梅雨のあいまに
味噌豆
油徳利
獅子舞
水辺
菖蒲の節句
七夕ずし
から藷を抱く
お米
くさぐさの祭
つみ草
薩摩のかつお
さなぶり
灰汁の加減
花ぼけむらさき
手の歳月
風味ということ


内容細目表

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