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書誌情報

書名

葬られた「第二のマクガバン報告」  下  政界・医学界・食品医薬品業界が犯した「情報黙殺」の大罪 

著者名 T.コリン・キャンベル/著   トーマス・M.キャンベル/著   松田 麻美子/訳
出版者 グスコー出版
出版年月 2011.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118615285498.5/キ/3書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2011
498.5 498.5
食生活 生活習慣病

書誌詳細

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タイトルコード 1008000377364
書誌種別 図書
書名 葬られた「第二のマクガバン報告」  下  政界・医学界・食品医薬品業界が犯した「情報黙殺」の大罪 
書名ヨミ ホウムラレタ ダイニ ノ マクガバン ホウコク 
著者名 T.コリン・キャンベル/著
著者名ヨミ T コリン キャンベル
著者名 トーマス・M.キャンベル/著
著者名ヨミ トーマス M キャンベル
著者名 松田 麻美子/訳
著者名ヨミ マツダ マミコ
出版者 グスコー出版
出版年月 2011.2
ページ数 389p
大きさ 20cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-901423-16-8
内容紹介 科学が導いた確然たる栄養情報は、私たちに届く前にいかにして消えていたのか。「ザ・チャイナ・スタディー」が暴き出した、医療を取りまく癒着の構造を伝える。
件名 食生活、生活習慣病
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 科学が導いた確然たる栄養情報は、私たちに届く前にいかにして消えていったのか。ついに白日の下にさらされた、医療を取り巻く「癒着」という名の伏魔殿。
(他の紹介)目次 第3部 科学が導き出した「究極の栄養摂取」(私たちの健康と食べ物に関する「八大原則」
「食べ方の基本」を学ぶ)
第4部 「正しい情報」はいかにして葬られるのか(癒着に支えられている「科学」の暗部
消費者に届く情報、届かない情報
業界の発信する情報は、はたして「科学」なのか?
政府は私たちの味方なのか?
医学は誰の健康を守っているのか?
歴史から学ぶべきもの)
(他の紹介)著者紹介 キャンベル,T.コリン
 コーネル大学栄養生化学部名誉教授。40年余りにわたり、栄養学研究の第一線で活躍、「栄養学分野のアインシュタイン」と称される世界的権威。300以上もの論文を執筆してきたが、なかでも「チャイナ・プロジェクト」(中国農村部の食習慣研究)は、コーネル大学・オックスフォード大学・中国予防医学研究所による大規模な共同研究であり、「健康と栄養」に関してこれまで行なわれた研究のうちで、最高峰とされるものである(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
キャンベル,トーマス・M.
 ニューヨーク州イサカ出身。1999年コーネル大学を卒業後、著述家・俳優として活躍し、ロンドン、シカゴほかミシシッピ州以東のほとんどの州で舞台に登場。ニューヨーク州バッファロー大学医学部を卒業。現在、ニューヨーク州ロチェスター大学医学部研修医(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松田 麻美子
 自然健康・治癒学博士(Ph.D.in Natural Health&Healing)。日本ナチュラル・ハイジーン普及協会会長。1978年、米国ウェスリヤン大学卒。1992年、「アメリカ健康科学カレッジ」で栄養科学の最高学位を取得。2006年、米国ナチュラル・ヘルス大学卒。栄養科学、自然健康・治癒学を修め、ヒューストン・ナチュラル・ヘルス協会/ヒューストン・ナチュラル・ハイジーン・ネットワークを主宰。日本におけるナチュラル・ハイジーン(自然健康法に基づく究極の健康栄養学)のパイオニアとして活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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