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書名

葬られた「第二のマクガバン報告」　　上　　「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト　

著者名 T.コリン・キャンベル／著 　 トーマス・M.キャンベル／著 　 松田 麻美子／訳
出版者 グスコー出版
出版年月 2009.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180752842498.5/ｷ/1書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000234566
書誌種別 図書
書名 葬られた「第二のマクガバン報告」　　上　　「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト　
書名ヨミ ホウムラレタ ダイニ ノ マクガバン ホウコク　
著者名 T.コリン・キャンベル／著
著者名ヨミ T コリン キャンベル
著者名 トーマス・M.キャンベル／著
著者名ヨミ トーマス M キャンベル
著者名 松田 麻美子／訳
著者名ヨミ マツダ マミコ
出版者 グスコー出版
出版年月 2009.12
ページ数 349p
大きさ 20cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-901423-14-4
内容紹介 ニューヨーク・タイムズが絶賛した史上最大規模の「チャイナ・プロジェクト(栄養調査研究)」は、すでに生活習慣病の元凶を暴いていた! 栄養学の世界的権威が下した衝撃の結論を明らかにする。
件名 食生活、生活習慣病
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「疫学研究のグランプリ」とニューヨーク・タイムズが絶賛した史上最大規模の「チャイナ・プロジェクト」（栄養調査研究）は、すでに生活習慣病の元凶をはっきりと暴き出していた。「栄養学のアインシュタイン」と称される世界的権威が、史上空前の疫学大調査をもとに下した衝撃の結論とは。
(他の紹介)目次 第１部　「動物タンパク神話」の崩壊（私たちの体は、病気になるように作られているわけではない
「タンパク質神話」の真実
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史上最大の疫学調査「チャイナ・プロジェクト」の全貌）
(他の紹介)著者紹介 キャンベル，Ｔ．コリン
　コーネル大学栄養生化学部名誉教授。４０年余りにわたり、栄養学研究の第一線で活躍、「栄養学分野のアインシュタイン」と称される世界的権威(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
キャンベル，トーマス・Ｍ．
　ニューヨーク州イサカ出身。１９９９年コーネル大学を卒業後、著術家・俳優として活躍し、ロンドン、シカゴほかミシシッピ州以東のほとんどの州で舞台に登場。現在はニューヨーク州バッファロー大学医学部在籍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松田 麻美子
　自然健康・治癒学博士（Ｐｈ．Ｄ．ｉｎ　Ｎａｔｕｒａｌ　Ｈｅａｌｔｈ＆Ｈｅａｌｉｎｇ）。日本ナチュラル・ハイジーン普及協会会長。１９７８年、米国ウェスリヤン大学卒。１９９２年、「アメリカ健康科学カレッジ」で栄養科学の最高学位を取得。２００６年、米国ナチュラル・ヘルス大学卒。栄養科学、自然健康・治癒学を修め、ヒューストン・ナチュラル・ヘルス協会／ヒューストン・ナチュラル・ハイジーン・ネットワークを主宰。日本におけるナチュラル・ハイジーン（自然健康法に基づく究極の健康栄養学）のパイオニアとして活躍。米国ヒューストンに在住。日米間を往復し、「健康な体づくり」のための研究と指導に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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