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書誌情報

書名

おいしい漬け物と梅干し 決定版    

著者名 主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2003.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7112480228596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410145748596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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主婦の友社
2003
596.3 596.3
漬物 梅干

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300038774
書誌種別 図書
書名 おいしい漬け物と梅干し 決定版    
書名ヨミ オイシイ ツケモノ ト ウメボシ 
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2003.7
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-07-237788-0
内容紹介 梅干、ぬか漬け、塩漬けなどおなじみの漬け物がプロセス写真付きでよくわかる一冊。さらに材料別に簡単な漬け物、漬け物を利用した料理なども紹介。
件名 漬物、梅干
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「梅干し」「ぬか漬け」「白菜漬け」などの定番漬け物からすぐ食べられる浅漬けやピクルス、キムチまで覚えておきたい漬け物レシピを満載しました!基本の漬け物はわかりやすいプロセスつきで解説。だれにでも失敗なく漬けることができます。
(他の紹介)目次 覚えておきたい おなじみ漬け物の基礎とコツ(漬け物の基礎とコツ
梅干し
ぬか漬け ほか)
材料別 簡単浅漬けと季節の漬け物(キャベツ
きゅうり
白うり ほか)
残り物も市販品も有効利用 漬け物を使ったおいしいレシピ(鶏もも肉の梅干し煮
そら豆と鶏肉の梅あえ
根菜の梅ドレサラダ ほか)


内容細目表

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