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書誌情報

書名

自宅で5分農薬・添加物は「ここで毒消し!」     

著者名 増尾 清/著
出版者 ぶんか社
出版年月 1995.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013023549596/マ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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増尾 清
1995
596 596
料理 農薬 食品添加物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000909462
書誌種別 図書
書名 自宅で5分農薬・添加物は「ここで毒消し!」     
書名ヨミ ジタク デ ゴフン ノウヤク テンカブツ ワ ココ デ ドクケシ 
著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版者 ぶんか社
出版年月 1995.11
ページ数 128p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8211-0514-4
内容紹介 肉・魚・野菜・果物・加工食品を安全においしく食べる方法を初めて写真で解説。完全な野菜・果物の選び方、除毒法、肉・魚の除毒、加工食品の除毒、表示の見方、副菜に添えたい毒消しメニューなどのノウハウを紹介する。
件名 料理、農薬、食品添加物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 安全な野菜・果物の選び方、除毒法肉・魚の除毒、加工食品の除毒、表示の見方副菜に添えたい毒消しメニュー―“毒消しの鉄人”増尾清式安心調理学の真髄がここに結集。肉・魚・野菜・果物・加工食品を安全においしく食べる方法を初めて写真で解説。


内容細目表

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