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書名

改正JAS法で変わった食品表示の見方・生かし方　　　健康双書　　

著者名 増尾 清／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2001.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9210096484498/ﾏ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001322945
書誌種別 図書
著者名 増尾 清／著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2001.12
ページ数 203p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-01128-6
分類記号 498.54
分類記号 498.54
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書名ヨミ カイセイ ジャスホウ デ カワッタ ショクヒン ヒョウジ ノ ミカタ イカシカタ　
内容紹介 遺伝子組み換え、原産地表示、有機農産物、添加物など新表示の読み方を、実際の表示を示しながら解説。加工食品は50品目を網羅、素材食品、輸入食品、狂牛病対策についてもわかりやすく紹介。
著者紹介 1925年東京生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。東京都消費者センター試験研究室長を経て、現在、食品問題研究家。著書に「買う前にわかる危ない食べ物」など。
件名1 食品表示
叢書名 健康双書

(他の紹介)内容紹介 １５世紀インドの神秘家ナーナクによってはじめられ、最も若い世界宗教に成長したシク教の展開と闘争。イスラムとヒンドゥー教の対立をなかだちしようとする過程で、あらゆる宗教の根源的共通性が開示される。その営みに迫る。
(他の紹介)目次 １　シク教と現代社会
２　グル＝ナーナクとシク教信仰の起源
３　シク教の伝統と『グル・グラント』
４　シク教の思想
５　シク教の倫理観
６　宗教生活と通過儀礼
７　聖なる空間と聖なる時間
８　女性とシク教
９　シク教の伝統と現代文化


内容細目表

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