蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0115616401 | 219.9/ミ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
食生活-日本 食物-歴史 料理(日本)-歴史 有職故実
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000947036 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
琉明・琉清交渉史の研究 |
| 書名ヨミ |
リュウミン リュウシン コウショウシ ノ ケンキュウ |
| 著者名 |
宮田 俊彦/著
|
| 著者名ヨミ |
ミヤタ トシヒコ |
| 出版者 |
文献出版
|
| 出版年月 |
1996.6 |
| ページ数 |
445p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
219.9
|
| 分類記号 |
219.903
|
| ISBN |
4-8305-1190-7 |
| 内容紹介 |
琉明関係編(日明・琉明国交の開始、内官柴山四度の渡琉など8章)と琉清関係編(清朝の招諭と琉清貿易の盛況、琉球から清朝への献上武器など12章)の2部構成。 |
| 件名 |
沖縄県-歴史、日本-対外関係-中国-歴史、中国-歴史-明時代、中国-歴史-清時代 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「和食」のルーツである平安時代の「有職料理」。四季がもたらした豊富な食材を分類して実例写真を掲載し、文献史料を基に年中行事・儀式に用いられた行事食や器などを多面的に紹介した図鑑。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 “総論”食の背景(饗宴 さまざまな食器) 第2章 食材(調味料 甘味料 調味料 酒 ほか) 第3章 料理(おやつ おかず) 第4章 行事食(年中行事食・儀礼食) 第5章 中世・近世の有職料理(中世・近世の貴族社会の食 近世の貴族社会の食) |
| (他の紹介)著者紹介 |
八條 忠基 綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。早稲田大学ほか大学・高校・図書館・神社庁、裏千家学園等での講演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ