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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119400984 | 389/カ/ | 1階図書室 | 47B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
食生活-日本 食物-歴史 料理(日本)-歴史 有職故実
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000747799 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
富士山と三味線 文化とは何か |
| 書名ヨミ |
フジサン ト サミセン |
| 著者名 |
川田 順造/著
|
| 著者名ヨミ |
カワダ ジュンゾウ |
| 出版者 |
青土社
|
| 出版年月 |
2014.1 |
| ページ数 |
294p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
389.04
|
| 分類記号 |
389.04
|
| ISBN |
4-7917-6746-5 |
| 内容紹介 |
富士山の文化遺産登録に沸く日本。一方で、猛威を振るうグローバリゼーションによって、数限りない民族の言語・伝統・習俗が消滅の危機にある。失われる文化・廃れる慣習が内包する豊かさを、文化人類学者の視点で思索する。 |
| 著者紹介 |
1934年生まれ。文化人類学者。パリ第5大学民族学博士。神奈川大学特別招聘教授。文化功労者。「無文字社会の歴史」で渋沢敬三賞、「口頭伝承論」で毎日出版文化賞受賞。 |
| 件名 |
文化人類学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「和食」のルーツである平安時代の「有職料理」。四季がもたらした豊富な食材を分類して実例写真を掲載し、文献史料を基に年中行事・儀式に用いられた行事食や器などを多面的に紹介した図鑑。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 “総論”食の背景(饗宴 さまざまな食器) 第2章 食材(調味料 甘味料 調味料 酒 ほか) 第3章 料理(おやつ おかず) 第4章 行事食(年中行事食・儀礼食) 第5章 中世・近世の有職料理(中世・近世の貴族社会の食 近世の貴族社会の食) |
| (他の紹介)著者紹介 |
八條 忠基 綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。早稲田大学ほか大学・高校・図書館・神社庁、裏千家学園等での講演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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