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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

父の詫び状     

著者名 向田 邦子/著
出版者 文芸春秋
出版年月 1981


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113529333914.6/ムコ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012331572914/ム/図書室21一般図書一般貸出在庫  
3 9012598091914/ム/図書室13B一般図書一般貸出貸出中  ×
4 ふしこ3213045325914/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 西野7210154451914/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 はちけん7410167048914/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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向田 邦子
1981
383.81 383.81
食生活-日本 食物-歴史 料理(日本)-歴史 有職故実

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000370965
書誌種別 図書
書名 父の詫び状     
書名ヨミ チチ ノ ワビジョウ 
著者名 向田 邦子/著
著者名ヨミ ムコウダ クニコ
出版者 文芸春秋
出版年月 1981
ページ数 278p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-16-334870-0
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「和食」のルーツである平安時代の「有職料理」。四季がもたらした豊富な食材を分類して実例写真を掲載し、文献史料を基に年中行事・儀式に用いられた行事食や器などを多面的に紹介した図鑑。
(他の紹介)目次 第1章 “総論”食の背景(饗宴
さまざまな食器)
第2章 食材(調味料 甘味料
調味料 酒 ほか)
第3章 料理(おやつ
おかず)
第4章 行事食(年中行事食・儀礼食)
第5章 中世・近世の有職料理(中世・近世の貴族社会の食
近世の貴族社会の食)
(他の紹介)著者紹介 八條 忠基
 綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。早稲田大学ほか大学・高校・図書館・神社庁、裏千家学園等での講演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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