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書名

世界の自然遺産屋久島　　　NHKブックス　　

著者名 田川 日出夫／著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1994.2

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1 清田5512764845462/ﾀ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 拓北・あい2311618074462/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 栄3311501989462/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000801301
書誌種別 図書
書名 世界の自然遺産屋久島　　　NHKブックス　　
書名ヨミ セカイ ノ シゼン イサン ヤクシマ　
著者名 田川 日出夫／著
著者名ヨミ タガワ ヒデオ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1994.2
ページ数 187p 図版16p
大きさ 19cm
分類記号 402.9197
分類記号 462.197
ISBN 4-14-001686-8
内容紹介 比類なきすばらしい地形的な特徴を持った景観として、世界の自然遺産に加えられた屋久島。その豊かな自然の生態系を同島研究の第一人者が語る、屋久島の科学・屋久島のファンタジー。
著者紹介 1933年韓国生まれ。九州大学理学部生物学科卒業。同大学院博士課程修了。現在、鹿児島大学教授。著書に「生物の消えた島」「生態遷移Ⅰ」「植物の生態」など。
件名 屋久島
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「和食」のルーツである平安時代の「有職料理」。四季がもたらした豊富な食材を分類して実例写真を掲載し、文献史料を基に年中行事・儀式に用いられた行事食や器などを多面的に紹介した図鑑。
(他の紹介)目次 第１章　“総論”食の背景（饗宴
さまざまな食器）
第２章　食材（調味料　甘味料
調味料　酒　ほか）
第３章　料理（おやつ
おかず）
第４章　行事食（年中行事食・儀礼食）
第５章　中世・近世の有職料理（中世・近世の貴族社会の食
近世の貴族社会の食）
(他の紹介)著者紹介 八條 忠基
　綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。早稲田大学ほか大学・高校・図書館・神社庁、裏千家学園等での講演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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