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書誌情報

書名

恐竜超世界 IN JAPAN   NHKスペシャル  

著者名 NHK/制作・著作   上白石 萌音/語り   野沢 雅子/語り
出版者 NHKエンタープライズ
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0140475401DV457/キ/2階図書室206視DVD一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 3008000159802
書誌種別 視聴覚DVD
書名 恐竜超世界 IN JAPAN   NHKスペシャル  
書名ヨミ キョウリュウ チョウ セカイ イン ジャパン 
著者名 NHK/制作・著作
著者名ヨミ エヌエイチケー
著者名 上白石 萌音/語り
著者名ヨミ カミシライシ モネ
著者名 野沢 雅子/語り
著者名ヨミ ノザワ マサコ
出版者 NHKエンタープライズ
出版年月 2023.3
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 457.87
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「和食」のルーツである平安時代の「有職料理」。四季がもたらした豊富な食材を分類して実例写真を掲載し、文献史料を基に年中行事・儀式に用いられた行事食や器などを多面的に紹介した図鑑。
(他の紹介)目次 第1章 “総論”食の背景(饗宴
さまざまな食器)
第2章 食材(調味料 甘味料
調味料 酒 ほか)
第3章 料理(おやつ
おかず)
第4章 行事食(年中行事食・儀礼食)
第5章 中世・近世の有職料理(中世・近世の貴族社会の食
近世の貴族社会の食)
(他の紹介)著者紹介 八條 忠基
 綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。早稲田大学ほか大学・高校・図書館・神社庁、裏千家学園等での講演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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