蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ゼンリン住宅地図北海道茅部郡森町
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| 出版者 |
ゼンリン
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| 出版年月 |
2020.11 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180669434 | KR291.038/A8/20 | 書庫6 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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食生活-日本 食物-歴史 料理(日本)-歴史 有職故実
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001545458 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ゼンリン住宅地図北海道茅部郡森町 |
| 書名ヨミ |
ゼンリン ジュウタク チズ ホッカイドウ カヤベグン モリマチ |
| 出版者 |
ゼンリン
|
| 出版年月 |
2020.11 |
| ページ数 |
12,106,106,3p |
| 大きさ |
39cm |
| 分類記号 |
291.18
291.038
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| 分類記号 |
291.18
291.038
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| ISBN |
4-432-50241-7 |
| 件名 |
森町(北海道)-地図 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「和食」のルーツである平安時代の「有職料理」。四季がもたらした豊富な食材を分類して実例写真を掲載し、文献史料を基に年中行事・儀式に用いられた行事食や器などを多面的に紹介した図鑑。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 “総論”食の背景(饗宴 さまざまな食器) 第2章 食材(調味料 甘味料 調味料 酒 ほか) 第3章 料理(おやつ おかず) 第4章 行事食(年中行事食・儀礼食) 第5章 中世・近世の有職料理(中世・近世の貴族社会の食 近世の貴族社会の食) |
| (他の紹介)著者紹介 |
八條 忠基 綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。早稲田大学ほか大学・高校・図書館・神社庁、裏千家学園等での講演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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