蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器
|
| 著者名 |
八條 忠基／著
|
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2024.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181289786 | 383.8/ﾊ/ | １階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
本の森 | 1500085699 | | 本の森１ | 9-7 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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食生活-日本 食物-歴史 料理(日本)-歴史 有職故実
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001422083 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
湖の国 |
| 書名ヨミ |
ミズウミ ノ クニ |
| 著者名 |
柏葉 幸子／作
|
| 著者名ヨミ |
カシワバ サチコ |
| 著者名 |
佐竹 美保／絵 |
| 著者名ヨミ |
サタケ ミホ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2019.10 |
| ページ数 |
302p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-06-517198-1 |
| 内容紹介 |
学校もやめて、家でも邪魔者扱いをされて、介護施設でアルバイトをしていたミトは、気晴らしのつもりで東北に旅にでた。そこで出会った不思議な人物の正体とは。「湖」の秘密とは…。珠玉のファンタジー。見返しに地図あり。 |
| 著者紹介 |
1953年岩手県生まれ。「霧のむこうのふしぎな町」で講談社児童文学新人賞、日本児童文学者協会新人賞、「岬のマヨイガ」で野間児童文芸賞を受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「和食」のルーツである平安時代の「有職料理」。四季がもたらした豊富な食材を分類して実例写真を掲載し、文献史料を基に年中行事・儀式に用いられた行事食や器などを多面的に紹介した図鑑。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 “総論”食の背景（饗宴
さまざまな食器）
第２章 食材（調味料 甘味料
調味料 酒 ほか）
第３章 料理（おやつ
おかず）
第４章 行事食（年中行事食・儀礼食）
第５章 中世・近世の有職料理（中世・近世の貴族社会の食
近世の貴族社会の食） |
| (他の紹介)著者紹介 |
八條 忠基
綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。早稲田大学ほか大学・高校・図書館・神社庁、裏千家学園等での講演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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