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書名

人気レストランの注目の調理機器科学的調理法　真空調理、低温調理、スチコン調理、減圧調理…ほか。　　　　

著者名 旭屋出版編集部／編著
出版者 旭屋出版
出版年月 2021.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310519465596/ｱ/２階図書室518一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001179902
書誌種別 図書
書名 漆芸の見かた　日本伝統の名品がひと目でわかる　　JAPONisme BOOK　　
書名ヨミ シツゲイ ノ ミカタ　
著者名 小林 真理／編著
著者名ヨミ コバヤシ マリ
著者名 梶原 祥造／撮影
著者名ヨミ カジワラ ショウゾウ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.7
ページ数 190p
大きさ 21cm
分類記号 752
分類記号 752
ISBN 4-416-61699-4
内容紹介 日本特有の風土の中で長い時間をかけて熟成された漆文化「漆芸」の世界を案内。漆芸の各分野の第一人者の仕事、代表的な産地と作品を豊富な写真とともに紹介し、漆芸の基礎知識も分かりやすく解説する。
著者紹介 企画制作会社スタルカ主宰。アートディレクター、画家、美術ジャーナリスト。日本図書設計家協会会長・代表理事。編著に「和のうつわ」「芹沢銈介・装幀の仕事」など。
件名 漆器
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 なぜ「移動とことば」の語りなのか
第１部　「移動とことば」の語りとアイデンティティ（名前をめぐるアイデンティティ交渉―「ハーフ」の娘と母の「移動」の軌跡から見えるもの
湯呑の貫入に投げ込まれた「移動とことば」
「が」の正体―痛みをのりこえてひらく花
「留学」研究からことばの学習と使用を考える―移動を重ねるスロバキア出身Ｄｅｎｉｓａの言語レパートリー）
第２部　「移動とことば」の語り方と書き方（「当事者」研究をする「私」のオートエスノグラフィ―カテゴリー化をめぐって
「移動する子ども」のライフストーリーとオートエスノグラフィ―聞き手と語り手と書き手の関係を振り返って
Ｇｅｒｍａｎ，Ｊａｐａｎｅｓｅ　ａｎｄ　ｂｅｙｏｎｄ―Ｈｏｗ　ｍｙ　ｌａｎｇｕａｇｅｓ　ｍａｄｅ　ｍｅ　ａ　Ｐｓｙｃｈｏｌｉｎｇｕｉｓｔ
移動とことばをめぐるダイアローグ―異郷に生きる関西出身者の往復書簡より
「移動する子ども」と文学―荻野アンナの文学世界を読む）
あとがき　“個”の「移動」が照らしだす社会とことば
(他の紹介)著者紹介 川上 郁雄
　早稲田大学大学院日本語教育研究科教授。博士（文学）。専門は日本語教育、文化人類学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三宅 和子
　東洋大学名誉教授。博士（文学）。専門は社会言語学、日本語学、語用論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩﨑 典子
　南山大学人文学部日本文化学科・人間文化研究科言語科学専攻教授。Ｐｈ．Ｄ．（応用言語学）。専門は日本語教育、第二言語習得研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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