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書名

捨てられる食べものたち　食品ロス問題がわかる本　　　　

著者名 井出 留美／著 　 matsu／絵
出版者 旬報社
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180645665611.3/ｲ/１階図書室55A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0180653552S611.3/ｲ/ヤング27児童書一般貸出在庫　  ○
3 新琴似2013269143611/ｲ/ヤング一般図書一般貸出在庫　  ○
4 元町3012975060611/ｲ/ヤングJ9b一般図書一般貸出在庫　  ○
5 山の手7013072561611/ｲ/図書室04b一般図書一般貸出在庫　  ○
6 曙9013134292611/ｲ/図書室8B一般図書一般貸出在庫　  ○

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2020
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農林水産省大臣官… 【食料需給表平成20年度】 食料需給表平成20年度
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農林水産省大臣官…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001491112
書誌種別 図書
書名 捨てられる食べものたち　食品ロス問題がわかる本　　　　
書名ヨミ ステラレル タベモノタチ　
著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ ルミ
著者名 matsu／絵
著者名ヨミ マツ
出版者 旬報社
出版年月 2020.7
ページ数 117p
大きさ 21cm
分類記号 611.32
分類記号 611.32
ISBN 4-8451-1641-6
内容紹介 食品ロスは誰にとっても身近な問題であり、環境的にも経済的にも大きな影響を社会に与えています。食品ロスはなぜ生まれるのか、食品ロスを減らすにはどうしたらいいのかなどを、イラストとともに解説します。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表。著書に「賞味期限のウソ」など。
件名 食品ロス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京は亜熱帯化し、サハラ砂漠はヨーロッパまで拡大し、ニューヨークは水没する…１０億人規模の移住を迫られる近未来。
(他の紹介)目次 第１章　嵐
第２章　人新世の四騎士
第３章　故郷を離れる
第４章　移民を締め出す愚行
第５章　移民は富をもたらす
第６章　新しいコスモポリタン
第７章　安息の地、地球
第８章　移民の家
第９章　人新世の居住地
第１０章　食料
第１１章　エネルギー、水、材料
第１２章　回復
(他の紹介)著者紹介 ヴィンス，ガイア
　サイエンス・ライター。ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン人新世研究所名誉シニア・リサーチ・フェロー。『ネイチャー』誌や『ニュー・サイエンティスト』誌の元シニア・エディター。関心の対象は、人類と地球環境の相互作用。２０１５年、初の著書『人類が変えた地球―新時代アントロポセンに生きる』（化学同人）で、英国王立協会科学図書賞を女性ではじめて受賞。２０２０年、第二作『進化を超える進化―サピエンスに人類を超越させた４つの秘密』（文藝春秋）も、同賞の最終候補に選出(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小坂 恵理
　翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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