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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本    

著者名 井出 留美/著   matsu/絵
出版者 旬報社
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180645665611.3/イ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0180653552S611.3/イ/ヤング27児童書一般貸出在庫  
3 新琴似2013269143611/イ/ヤング一般図書一般貸出在庫  
4 元町3012975060611/イ/ヤングJ9b一般図書一般貸出在庫  
5 山の手7013072561611/イ/図書室04b一般図書一般貸出在庫  
6 9013134292611/イ/図書室8B一般図書一般貸出在庫  

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井出 留美 matsu
2020
726.101 726.101

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001491112
書誌種別 図書
書名 捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本    
書名ヨミ ステラレル タベモノタチ 
著者名 井出 留美/著
著者名ヨミ イデ ルミ
著者名 matsu/絵
著者名ヨミ マツ
出版者 旬報社
出版年月 2020.7
ページ数 117p
大きさ 21cm
分類記号 611.32
分類記号 611.32
ISBN 4-8451-1641-6
内容紹介 食品ロスは誰にとっても身近な問題であり、環境的にも経済的にも大きな影響を社会に与えています。食品ロスはなぜ生まれるのか、食品ロスを減らすにはどうしたらいいのかなどを、イラストとともに解説します。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表。著書に「賞味期限のウソ」など。
件名 食品ロス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京は亜熱帯化し、サハラ砂漠はヨーロッパまで拡大し、ニューヨークは水没する…10億人規模の移住を迫られる近未来。
(他の紹介)目次 第1章 嵐
第2章 人新世の四騎士
第3章 故郷を離れる
第4章 移民を締め出す愚行
第5章 移民は富をもたらす
第6章 新しいコスモポリタン
第7章 安息の地、地球
第8章 移民の家
第9章 人新世の居住地
第10章 食料
第11章 エネルギー、水、材料
第12章 回復
(他の紹介)著者紹介 ヴィンス,ガイア
 サイエンス・ライター。ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン人新世研究所名誉シニア・リサーチ・フェロー。『ネイチャー』誌や『ニュー・サイエンティスト』誌の元シニア・エディター。関心の対象は、人類と地球環境の相互作用。2015年、初の著書『人類が変えた地球―新時代アントロポセンに生きる』(化学同人)で、英国王立協会科学図書賞を女性ではじめて受賞。2020年、第二作『進化を超える進化―サピエンスに人類を超越させた4つの秘密』(文藝春秋)も、同賞の最終候補に選出(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小坂 恵理
 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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