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書名

スペインまるごと全17州おいしい旅　　　私のとっておき　　

著者名 秦 真紀子／著
出版者 産業編集センター
出版年月 2017.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310186968383.8/ﾊ/２階図書室106一般図書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001196117
書誌種別 図書
書名 スペインまるごと全17州おいしい旅　　　私のとっておき　　
書名ヨミ スペイン マルゴト ゼンジュウナナシュウ オイシイ タビ　
著者名 秦 真紀子／著
著者名ヨミ ハタ マキコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2017.9
ページ数 160p
大きさ 22cm
分類記号 383.836
分類記号 383.836
ISBN 4-86311-161-5
内容紹介 おいしさ200%の国、スペイン! 在住歴17年の食ガイドのプロが、スペイン全土をくまなく歩き、王道料理から知られざる郷土料理までをすみずみまで紹介した食ガイド。データ:2017年7月現在。
著者紹介 スペインのバルセロナより、現地の食について寄稿する。ソムリエ資格取得。著書に「旅するバルセロナ」など。
件名 食生活、料理(西洋)-スペイン、スペイン-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしさ２００％の国、スペイン！パエリアの本場バレンシア州、素朴なケーキ・ソバオが食べられるカンタブリア州、シェリー酒がおいしいアンダルシア州、絶品ピンチョスのバスク州…。在住歴１７年の食ガイドのプロが、スペイン全土をくまなく歩き、王道料理から知られざる郷土料理までをすみずみまで紹介した食ガイドの決定版。
(他の紹介)目次 第１章　バルセロナから北まわりでおいしい旅（ラ・リオハ州
カスティーリャ・イ・レオン州
ガリシア州
アストゥリアス州
カンタブリア州
バスク州
ナバーラ州
アラゴン州）
第２章　バルセロナから南まわりでおいしい旅（カタルーニャ州
バレンシア州
ムルシア州
アンダルシア州
エストレマドゥーラ州
カスティーリャ・ラ・マンチャ州
マドリード州
バレアレス諸島州
カナリア諸島州）
(他の紹介)著者紹介 秦 真紀子
　スペインのバルセロナより、ワインや料理など現地の食について多々寄稿する。バルセロナでソムリエ資格を取得、レストランやワインショップなどで経験を積み造詣を深める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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