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書誌情報

書名

運動と栄養と食品     

著者名 伏木 亨/編集   下村 吉治/[ほか]著
出版者 朝倉書店
出版年月 2006.11


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3 2014/09/22

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2006
780.19 780.19
スポーツ栄養学

書誌詳細

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タイトルコード 1008000871850
書誌種別 電子図書
書名 運動と栄養と食品     
書名ヨミ ウンドウ ト エイヨウ ト ショクヒン 
著者名 伏木 亨/編集
著者名ヨミ フシキ トオル
著者名 下村 吉治/[ほか]著
著者名ヨミ シモムラ ヨシハル
出版者 朝倉書店
出版年月 2006.11
ページ数 5,161p
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-254-69041-X
内容紹介 今、食品と運動やスポーツの科学の関わり合いが注目されている。運動と食物摂取を同じ次元で取り扱い、この2つの有機的な関係を考察。また、運動や食事が大きな影響を与える自律神経の活動についても解説する。
著者紹介 1953年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科教授。農学博士。
件名 スポーツ栄養学
言語区分 日本語



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