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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

糖質制限VSカロリー制限データBOOK どっちを選ぶ!?    

著者名 大櫛 陽一/監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013089236498.5/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 9013087615498.5/ト/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
3 もいわ6311872045498/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2014
498.583 498.583
食生活 健康法 炭水化物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000860986
書誌種別 図書
書名 糖質制限VSカロリー制限データBOOK どっちを選ぶ!?    
書名ヨミ トウシツ セイゲン ヴイエス カロリー セイゲン データ ブック 
著者名 大櫛 陽一/監修
著者名ヨミ オオグシ ヨウイチ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.9
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-02-333001-6
内容紹介 1000点以上の食品の糖質量とカロリー、たんぱく質、塩分、食物繊維量を「食材」「定番料理」「コンビニ・外食・居酒屋」に分けて掲載。糖質オフを実行する際に役立つコラムも充実。
件名 食生活、健康法、炭水化物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 肥満の原因は、高カロリーの脂肪ではなく、低カロリーの炭水化物。ダイエット、アンチエイジング、長生き、アルツハイマー予防の食事を徹底検証!食品の糖質、カロリー、塩分、たんぱく質、食物繊維量を1000点以上掲載!
(他の紹介)目次 1 これだけ選んで食べれば安心!糖質量&カロリー表・食材編(あじの塩焼きVSあじのたたき
ベーコンブロックVS牛レアステーキ
目玉焼きVSスクランブルエッグ ほか)
2 これだけ選んで食べれば安心!糖質量&カロリー表・定番料理編(ざるそばVSこんにゃく麺
わかめときゅうりの酢の物VSさつま揚げとかぼちゃの煮物
さつまいも入り蒸しパンVSグレープフルーツゼリー ほか)
3 かしこく選んで安心!コンビニ・居酒屋・外食の糖質量&カロリー表(おにぎりVSオクラ納豆(卵黄のせ)
フルーツサンドVSアボカドのチーズ焼き
ポテトサラダVSブロッコリーのたらこサラダ ほか)
(他の紹介)著者紹介 大櫛 陽一
 1971年、大阪大学大学院工学研究科修了。大阪府立羽曳野病院、大阪府立成人病センター、大阪府立母子センター、大阪府立病院などを経て、88年より東海大学医学部教授。2012年より東海大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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