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書誌情報

書名

健康ツナ缶 女子栄養大学名誉教授が伝授!    

著者名 田中 明/著
出版者 文響社
出版年月 2025.2


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田中 明
2025
498.583 498.583
まぐろ(鮪) かつお(鰹) かん詰 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001917752
書誌種別 図書
書名 健康ツナ缶 女子栄養大学名誉教授が伝授!    
書名ヨミ ケンコウ ツナカン 
著者名 田中 明/著
著者名ヨミ タナカ アキラ
出版者 文響社
出版年月 2025.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-86651-903-6
内容紹介 良質なDHA、EPA、たんぱく質、ビタミン群が豊富なツナ缶。名医がツナ缶の驚くべき健康効果、健康効果が倍増するコツ、ご飯、パン、パスタ、炒め物など、ツナ缶を使った健康レシピを紹介する。
著者紹介 女子栄養大学名誉教授。医師・医学博士。専門は糖・脂質代謝異常。
件名 まぐろ(鮪)、かつお(鰹)、かん詰、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 良質なDHA・EPA・たんぱく質・ビタミン群が豊富!もはや国民食!最強缶詰・ツナ缶のすごい健康効果!ダイエット効果、血液サラサラ、血管が若返る、中性脂質を下げる、免疫力アップ、フレイル予防。ツナ缶健康レシピ32。
(他の紹介)目次 第1章 もはや国民食!ツナ缶の驚くべき健康効果!(ツナ缶を開けると健康になる成分がたっぷり!
血管をきれいに掃除する善玉コレステロールが増える ほか)
第2章 名医が教えるツナ缶の健康効果が倍増するコツ(ツナ缶を食べるなら朝
缶を開けたらすぐに食べるか、調理する ほか)
第3章 名医が実践!最強のツナ缶レシピ32(すぐにつくりたくなるツナ缶レシピ
ツナ缶+ご飯(01) ツナと野菜の炊き込みご飯 ほか)
第4章 だからツナ缶はすごい!(リーズナブルな価格だから手軽に買える
日本全国どこでも手に入る ほか)
(他の紹介)著者紹介 田中 明
 女子栄養大学名誉教授。医師・医学博士。糖・脂質代謝異常を専門とし、東京医科歯科大学病院では糖尿病や脂質異常症の患者の診療などに携わる。女子栄養大学栄養学部教授、同大学栄養クリニック所長を経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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