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書誌情報

書名

日々、うつわ 民藝のうつわのある、おいしい日常。    

著者名 萩原 健太郎/文と写真   sae/レシピと料理
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012921363596.9/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3413069885596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2013
596.9 596.9
食器 陶磁器-日本 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000711279
書誌種別 図書
書名 日々、うつわ 民藝のうつわのある、おいしい日常。    
書名ヨミ ヒビ ウツワ 
著者名 萩原 健太郎/文と写真
著者名ヨミ ハギハラ ケンタロウ
著者名 sae/レシピと料理
著者名ヨミ サエ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.9
分類記号 596.9
ISBN 4-416-71316-7
内容紹介 民藝のうつわは、けっして観賞用ではない。「日々、うつわ」を使いたおして「おいしい日常」を-。沖縄や小鹿田焼、出西窯、湯町窯などの民藝の窯場のうつわを、それぞれのうつわにあう料理とそのレシピとともに紹介します。
著者紹介 1972年生まれ。大阪府出身。関西学院大学卒業。ライター、フォトグラファー。著書に「民藝の教科書」「北欧デザインの巨人たち」「生活に溶けこむ北欧デザイン」など。
件名 食器、陶磁器-日本、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 うつわ(読谷山焼北窯/壷屋焼(沖縄県)
小鹿田焼(大分県)
小石原焼(福岡県)
小代焼(熊本県)
石見焼(島根県) ほか)
レシピと料理(にんじんのシリシリ/大根のシリシリ/ズッキーニのシリシリ
チヂミ
タットリタン
親子どんぶり
豚汁 ほか)


内容細目表

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